Ayam Kecap manis gurih!

@megasarie
@megasarie @megasarie
jakarta

Salah satu resep andalan mama yg disukai satu orang rumah :9

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 1 ekorayam (potongan sesuai selera)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 1 siungbawang merah jumbo
  4. 5 siungbawang putih
  5. Daun Bawang dan seledri
  6. Cabe merah keriting/rawit (bebas)
  7. Garam Lada Penyedap
  8. 2 Lembardaun jeruk potong halus
  9. 1 ruas jarijahe dan kunyit (untuk ungkep ayam)
  10. sesuai seleraKecap Manis
  11. 1 sdmSaus tiram (opsional)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama ungkep ayam dengan garam, penyedap, lada, jahe dan kunyit. Sisa kaldu ungkep nya disimpan untuk annti dicampur ke bumbu

  2. 2

    Setelah ayam empuk tiriskan. Lalu goreng sesuai selera. Tiriskan

  3. 3

    Goreng bawang merah dan putih hingga wangi (kalau saya ambil minyak bekas gorengan ayam aja sedikit), masukan kecap dan saus tiram tumis lagi. masukan daun jeruk, bawang bombay, potongan cabe, Daun bawang dan air kaldu ungkepan ayam. Koreksi rasa, beri garam lada dan penyedap sesuai selera. Aduk semua hingga wangi dan semua bahan tercampur rata

  4. 4

    Kalau mau saus lebih banyak lagi, masukan sedikit air. Setelah itu tinggal masukan ayam yg sudah digoreng. Terakhir masukan daun seledri kemudia aduk rata, siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@megasarie
@megasarie @megasarie
pada
jakarta
hai! suka makanan enak dan (kalo lagi rajin) suka masak. Catatan resep yg berhasil dibuat biar ga lupa:pGo follow my food journey on @Zomato! http://zomato.com/megasarie
Lebih banyak

Komentar (2)

FHa Fha
FHa Fha @fhafha14
Ini enak banget hasilnya, trimakasih banyak sudah berbagi resep mbak 🤗

Resep Serupa