Queque de plátano y nuez sin azúcar (Alulosa)

Rodrigo Varas
Rodrigo Varas @cook_22115592
Santiago

Público recetas Destinadas a tod@s quienes quieren o necesitan dejar el azúcar refinada pero sin perder el placer de lo dulce.

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Ingredientes

1 hora
8 personas
  1. 1 1/2 tazaharina
  2. 1/2 tazaAlulosa
  3. 2 cucharadaspolvos de hornear
  4. 1/2 cucharadasbicarbonato
  5. 1 tazaplátano molido
  6. 150 grs.margarina
  7. 1/2 tazaleche
  8. 2huevos
  9. 1/2 tazanueces picadas muy pequeñas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner en un bol la margarina (temperatura ambiente) con la Alulosa, batir hasta que esté cremosa

  2. 2

    Incorpora un huevo entero y vuelve a batir hasta que se integre y luego agregas el siguiente

  3. 3

    Con la ayuda de una espátula comienzas a incorporar la harina cernida de manera envolvente y la intercalas con la leche a medida que se va espesando o poniendo do muy firme. Luego añades el plátano también de manera envolvente y finalmente las nueces picadas

  4. 4

    Por último agregas los polvos de hornear y el bicarbonato

  5. 5

    Vaciar la mezcla en un molde previamente enmantequillado, llevar a horno precalentado a 180 grados aproximadamente por 30 a 40 minutos (recuerda que la técnica de introducir un palito y que salga seco es infalible) y estará listo

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Escrita por

Rodrigo Varas
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