Ayam rica kemangi

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Rasanya mau pingsaaaan mau nangissss mau teriaaaak ini tuh rica ayam enaaaaaaaaak........
Hahahahahaha namanya juga masakan sendiri, apalagi liat suamik makannya lahappp 😆😆😆
Pedasnya mayan buat perut sama lidah panas shaaaay 😤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 3 ikatkemangi
  3. 1 btgsereh (geprek)
  4. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  5. 7 lbrdaun jeruk
  6. 1 btgdaun bawang (iris)
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagaram & kaldu jamur
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbamer
  11. 2 siungbaput
  12. 6 buahcabe merah kriting
  13. 13 buahcabe rawit merah (optional)
  14. 2 btrkemiri
  15. Secukupnyajahe & kunyit
  16. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat

  2. 2

    Goreng baput bamer cabe jahe hingga layu lalu blender bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, lengkuas & d.jeruk

  3. 3

    Masukan ayam sampai berubah warna tuang air secukupnya masak sampai mendidih kuahnya tes rasa beri garam & kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental juga empuk ayamnya matang

  4. 4

    Setelah ayam matang matikan api kompor masukan daun bawang juga kemangi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (26)

Ditulis oleh

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya