Sotong Lado Mudo

Arsanita Dian
Arsanita Dian @gobaekhome69
Tuban

Weekend pas ujan2 gerimis cuaca syahdu jadi gabisa kemana2.. yaudah bikin yang pedes2 enak aja..😊😊

Sotong Lado Mudo

8 orang berencana membuat resep ini

Weekend pas ujan2 gerimis cuaca syahdu jadi gabisa kemana2.. yaudah bikin yang pedes2 enak aja..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 3 ekorsotong ukuran besar
  2. Bumbu:
  3. 20 buahcabai hijau
  4. 10 buahcabai rawit hijau
  5. 2 buahtomat hijau
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Secukupnyaterasi
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sotong, buang tulang, tinta dan juga kepalanya. Potong memanjang

  2. 2

    Didihkan air, masukkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih, rebus sebentar hingga hilang bau langu nya.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan bahan sambal, tambahkan terasi dan sejumput garam, ulek kasar, atau bisa juga pakai chopper.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masukkan sedikit air.

  5. 5

    Setelah air mendidih, masukkan cumi, aduk merata, koreksi rasa. Masak hingga cumi matang atau air menyusut.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsanita Dian
Arsanita Dian @gobaekhome69
pada
Tuban
IG arsanita_Fb Dian ArsanitaG+ Arsanita Dian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa