Gulai Daun Singkong

Arsanita Dian
Arsanita Dian @gobaekhome69
Tuban

Setelah 2 hari berturut-turut masak ala2 Korea, hari ini balik ke Indo lg dg masakan padang.

Gulai Daun Singkong

5 orang berencana membuat resep ini

Setelah 2 hari berturut-turut masak ala2 Korea, hari ini balik ke Indo lg dg masakan padang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Seikatdaun singkong
  2. 3 buahCabai merah potong serong
  3. 2 buahtomat merah potong memanjang
  4. 3 lembardaun jeruk purut
  5. Seruaslengkuas di geprek
  6. 1 litersantan
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdmkemiri
  11. Seruasjari kunyit
  12. 10 buahcabai rawit
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtjinten
  15. Secukupnyakayu manis
  16. Secukupnyapala

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun singkong, buang gagangnya, daun tidak perlu dipotong, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, bisa pakai blender bumbu.

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga airnya hilang.

  4. 4

    Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan daun singkong, tunggu hingga agak lunak, jangan terlalu lembek, masukkan tomat dan cabai merah.

  6. 6

    Setelah daun singkong matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arsanita Dian
Arsanita Dian @gobaekhome69
pada
Tuban
IG arsanita_Fb Dian ArsanitaG+ Arsanita Dian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa