Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (potong korek api)
  2. Kacang tanah goreng secukupnya (optional)
  3. 10 buahcabe rawit (potong")
  4. 6 siungbawang merah (iris)
  5. 4 siungbawang putih (iris)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 1/2 ruasjahe (geprek)
  10. 1/2 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1/2 sdtkecap manis
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. 1 1/2 kepingGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga kering

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi

  3. 3

    Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, cabe rawit, dan serai aduk rata

  4. 4

    Masukkan juga gula merah, air asam jawa, garam, kecap manis, dan air secukupnya masak hingga mendidih dan agak kental kemudian masukkan tempe aduk rata (cek rasa)

  5. 5

    Terakhir tambahkan kacang tanah goreng aduk rata dan tiriskan, jika sudah agak dingin bisa ditaroh dipiring saji atau toples utk disimpan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa