料理步驟
- 1
韮菜洗淨切段，紅蔥頭切碎備用，燒一鍋滾水煮麵。
- 2
同一時間準備另一鍋做醬料，先爆香紅蔥頭、辣椒，再加入醬油、醬油膏、一點水，煮滾後關火備用。
- 3
等麵快熟時，將韮菜放進滾水和麵一起煮，所有材料煮熟撈起瀝乾水份，放入煮好的醬料拌勻即完成。
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