कुकिंग निर्देश
- 1
1घँटे पहले साबुदाना भिगो दे तब तक आलू उबाल ले उबलन के बाद आलू छील के कस ले या मैश कर ले
- 2
अब उसी मे साबुदाना मिक्स कर ले अब इसमें नमक लाल मिर्च नमक और काली मिर्च मिलाएं अच्छे से मिक्स कर ले फिर इस डो को हाथ मे घी लगाकर छोटे छोटे रोल बना कर रख ले।
- 3
अब कडाही मे तेल डाल कर गैस मे गर्म करने के लिये रखे जब तेल अच्छा गर्म हो जाए तो रोल डाल कर फ्राई कर ले एक तरफ सीकने के बाद पलट दे जब दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन कलर के हो जाऐ तो इसे इमली की चटनी या पोदिने की चटनी के साथ र्सव करें
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