चटपटी आलू कुरकुरे (chatpati aloo kurkure recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लें फिर साबूदाने का मिक्सी में पाउडर बना लें और मूंगफली दाने का भी मिक्सी में पाउडर बना लें।
- 2
अब एक बाउल में कद्दूकस किए हुए आलू पिसा हुआ साबूदाना और मूंगफली दाना पाउडर मिला दे और उसमें दो चम्मच देसी घी भी डाल लें।
- 3
अब उसमें हरी बारी कटी हुई मिर्च,बारीक कटा हुआ हरा धनिया,आधी चम्मच काली मिर्च पाउडर, नमक स्वाद अनुसार इन सभी को मिलाकर एक डोह बना ले।
- 4
अब उसे हाथ में पतला पतला कुरकुरे का आकार देकर उसे तेल में तल ले।
- 5
अब आप के चटपटे और मसालेदार कुरकुरे तैयार है।
कुकस्नैपस
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