Pancitos PEBETES con jamón y queso 🍞

Yanina Alfonso
Yanina Alfonso @yaninaalfonso23
Tala Canelones Uruguay

Hoy para #caminodesabores prepare estos ricos pebetes rellenos de jamón y queso un verdadero manjar.

Pancitos PEBETES con jamón y queso 🍞

Hoy para #caminodesabores prepare estos ricos pebetes rellenos de jamón y queso un verdadero manjar.

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Ingredientes

2 horas
6 grandes
  1. 500 grharina
  2. 10 grsal
  3. 10 grazúcar
  4. 8 grlevadura instantánea o 25 gr levadura fresca
  5. 300 ccleche
  6. 50 grmanteca pomada

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar en un bowl o en la mesada en forma de corona la harina. Colocamos del lado de a fuera la sal y en el centro colocamos el azúcar y la levadura

  2. 2

    Con un poquito de la leche mezclar con la mano lo del centro y cunado tengamos una masita colocar la manteca pomada y continuar mezclando y agregar el resto de la leche.

  3. 3

    Amasar hasta formar una masa lisa. Dejar levar por unos 10 minutos.

  4. 4

    Cuando la masa descanso cortar el bollo para formar los pancitos

  5. 5

    Cada bollo lo vamos a desgasificar y le vamos a dar forma un poco rectangular.

  6. 6

    Luego vamos a comenzar a doblar y apretar después de cada dobles hasta llegar al otro extremo.

  7. 7

    Colocar en una placa enharinada bien pegaditos y tapar con un papel film. Hasta que duplique su volumen.

  8. 8

    Cuando duplicaron el volumen antes de llevar al horno con un atomizador mojar con agua levemente.

  9. 9

    Cocinar en horno precalentado a 200 gr hasta que doren. Luego de salir del horno pintar con manteca derretida.

  10. 10

    Después de fríos están listos para rellenar y a comer.

  11. 11
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Cocinar hoy
Yanina Alfonso
Yanina Alfonso @yaninaalfonso23
Tala Canelones Uruguay
mí pasión es cocinar 👩‍🍳 y a mí marido y mí familia le encanta que cocine. 😂
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Comentarios (6)

María Paz Sebick
María Paz Sebick @pachuseb
Las hice para el cumpleaños de mi hermano y quedaron espectaculares! Gracias por la receta 🥰

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