Pancitos PEBETES con jamón y queso 🍞

Hoy para #caminodesabores prepare estos ricos pebetes rellenos de jamón y queso un verdadero manjar.
Pancitos PEBETES con jamón y queso 🍞
Hoy para #caminodesabores prepare estos ricos pebetes rellenos de jamón y queso un verdadero manjar.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl o en la mesada en forma de corona la harina. Colocamos del lado de a fuera la sal y en el centro colocamos el azúcar y la levadura
- 2
Con un poquito de la leche mezclar con la mano lo del centro y cunado tengamos una masita colocar la manteca pomada y continuar mezclando y agregar el resto de la leche.
- 3
Amasar hasta formar una masa lisa. Dejar levar por unos 10 minutos.
- 4
Cuando la masa descanso cortar el bollo para formar los pancitos
- 5
Cada bollo lo vamos a desgasificar y le vamos a dar forma un poco rectangular.
- 6
Luego vamos a comenzar a doblar y apretar después de cada dobles hasta llegar al otro extremo.
- 7
Colocar en una placa enharinada bien pegaditos y tapar con un papel film. Hasta que duplique su volumen.
- 8
Cuando duplicaron el volumen antes de llevar al horno con un atomizador mojar con agua levemente.
- 9
Cocinar en horno precalentado a 200 gr hasta que doren. Luego de salir del horno pintar con manteca derretida.
- 10
Después de fríos están listos para rellenar y a comer.
- 11
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