辣炒年糕 [Tteokbokki]

Yvette
Yvette @yvetties

辣炒年糕 [Tteokbokki]

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預備食材

3人份
  1. 韓式年糕400g
  2. 魚板片100g
  3. 腸3條
  4. 白煮一顆
  5. 醬汁
  6. 韓式辣醬(gochujang)3
  7. 砂糖1.5匙
  8. 蜂蜜1匙
  9. 醬油1匙
  10. 末1小匙
  11. 芝麻油1小匙
  12. 蘋果醋2小匙
  13. 洋蔥2顆
  14. 熱水適量

料理步驟

  1. 1

    若是冷凍年糕要先溫水解凍。鍋中調配醬汁,加水至5分滿,小火煮至沸騰。

  2. 2

    加入年糕、魚板、肉腸、蛋小火煮至滾,待醬汁稍微濃稠即可。

  3. 3

    停火灑上起士,食用前灑上蔥、白芝麻

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