Pukis lembut

Titin Gunarwati
Titin Gunarwati @Titingunarwati

Pukis lembut dan tidak keras meskipun sudah dingin, anak2 dan suami sangat suka..selamat mencoba,,

Pukis lembut

13 orang berencana membuat resep ini

Pukis lembut dan tidak keras meskipun sudah dingin, anak2 dan suami sangat suka..selamat mencoba,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 sdtragi
  2. 1 sdtgula
  3. 1 sdmtepung terigu cakra
  4. 3 butirtelur
  5. 13 Sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 300 mlsantan /susu cair(sy mix,boleh santan atw sebalik nya
  8. 250 grtepung cakra
  9. 75 grmentega
  10. 2 bksskm putih
  11. 1 sdtbakerine plus(boleh skip)
  12. Toping
  13. Meses dan keju

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat biang,campur fermifan,gula,terigu tambahkan air 5 sdm di wadah lain,tutup dengan kain atau plastik istirahatkan kurleb 10 mnt

  2. 2

    Wadah terpisah,mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,garam sampai mengembang dan putih,kurleb 15 mnt

  3. 3

    Setelah itu masukkan santan dan tepung,(bakerin plus campur di tepung)secara bergantian sedikit demi sedikit(mix speed rendah)sampai tercampur

  4. 4

    Lalu masukkan,biang tadi,aduk mi dengan kecepatan rendah,lalu turunkan mentega cair yg telah dingin, mixer lalu tambahkan lagi skm,aduk sementara dengan spatula sampai rata

  5. 5

    Setelah itu istirahat kan selama 1 jam dan wadah nya ditutup dengan serbet bersih atau plastik

  6. 6

    Setelah 1 jam,adonan di aduk sampai buih nya berkurang,panaskan panggangan,lalu panggang di panggangan pukis,isi setengah cetakan,beri toping

  7. 7

    Panggang pukis kurleb 5 menit,cek pukis jika permukaan sdh keras,tanda sdh matang,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titin Gunarwati
Titin Gunarwati @Titingunarwati
pada

Komentar

Resep Serupa