Tuna Suwir Kemangi

Elica.kitchen
Elica.kitchen @eLicaKitchen
Jakarta Barat

Olahan ikan yg kyak gini ini favorit saya banget hehehe
Makan pake nasi anget, nikmat tiada tara 🤭

Tuna Suwir Kemangi

Olahan ikan yg kyak gini ini favorit saya banget hehehe
Makan pake nasi anget, nikmat tiada tara 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 500 grikan tuna fillet
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 ikatdaun kemangi
  4. 2 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 500 mlair
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 10 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri fillet ikan tuna dengan jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih lalu masukkan fillet ikan tuna, diamkan kurang lebih 15 menit atau hingga matang

  3. 3

    Setelah ikan matang dan sudah dingin, suwir suwir ikan

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan saus tiram

  6. 6

    Aduk hingga matang, lalu masukkan ikan tuna yang sudah di suwir

  7. 7

    Aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu koreksi rasa

  8. 8

    Sentuhan terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk kembali hingga tercampur rata

  9. 9

    Tuna suwir kemangi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elica.kitchen
Elica.kitchen @eLicaKitchen
pada
Jakarta Barat
Cook with love by @Jessicayoana for @elica.kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa