Galletitas sin gluten, sin lácteos, sin huevo y en microondas 💕

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#caminodesabores
Son rápidas, muy fáciles de hacer y cargadas de nutrientes. Ideales para sacarte del paso a la #horadelmate

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Ingredientes

2 unidades
  1. 1 cdagorda de almendras picadas
  2. 1 cdamaizena
  3. 1 cdaharina de arroz
  4. 1 cdaharina de algarroba
  5. 2 cdasazúcar
  6. Pizcasal
  7. 1 cdaaceite de coco (sólido pero pomada)
  8. 1 cdaclaras de lino (ver mi recetario)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente primero los secos y luego el aceite de coco y la claras de lino. Unimos con cuchara y después con las manos. Queda una pasta pegajosa. Dividimos en dos y formamos dos bolitas. Colocamos sobre papel manteca y aplastamos formando dos cookies (que queden separadas porque crecen hacia los costados). Cocinamos en microondas al 100% de potencia por 1:30 minutos. Las vas a notar blanditas. Retirá y déjalas enfriar. Se van a terminar de solidificar.

  2. 2

    Listo! A disfrutarlas con el mate, con un café, con un vaso de leche o como más te guste! Besitos 😘

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Comentarios

Escrita por

Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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