Cilok membal lembut tahan lama
Assalamualaikum teman-teman tanggal tua,
Kali ini saya mau share resep Cilok. Resep ini terinspirasi dari channel Awan kuliner yang bisa menemukan cara supaya cilok tetap empuk terutama disaat dingin dengan memakai telor diadonan ciloknya, hanya saya modif untuk takaran pasti dan juga ditambah resep bumbu kacangnya supaya jadi satu paket.
Karena tetap empuk saat dingin, cilok ini cocok banget buat jadi jualan. Untuk resep bumbu kacangnya bisa dimodif rasa manis dan asinnya ya menyesuaikan dengan selera.
Cilok membal lembut tahan lama
Assalamualaikum teman-teman tanggal tua,
Kali ini saya mau share resep Cilok. Resep ini terinspirasi dari channel Awan kuliner yang bisa menemukan cara supaya cilok tetap empuk terutama disaat dingin dengan memakai telor diadonan ciloknya, hanya saya modif untuk takaran pasti dan juga ditambah resep bumbu kacangnya supaya jadi satu paket.
Karena tetap empuk saat dingin, cilok ini cocok banget buat jadi jualan. Untuk resep bumbu kacangnya bisa dimodif rasa manis dan asinnya ya menyesuaikan dengan selera.
Cara Membuat
- 1
Panaskan air di atas wajan hingga mendidih, jika sudah mendidih lalu masukan bawang putih yang telah di haluskan bersama bumbu aduk hingga merata,
- 2
Masukan tepung terigu secara bertahap sambil terus di aduk agar supaya tidak gosong adonan di bawah nya aduk terus hingga mengental dan menggumpal.
- 3
Setelah matang adonan lalu tiriskan di wadah diamkan beberapa menit sampai terasa hangat suam kuku,
sambil menunggu dingin campurkan daun bawang ke adonan dan aduk rata lalu masukan telur ke adonan
aduk menggunakan tangan, masukan tepung tapioka secara bertahap sampai adonan siap di uleni.
- 4
Pipihkan adonan di tangan masukan isian cilok dan bentuk sesuai selera, setelah semua di bentuk lalu.
- 5
Rebus di air mendidih hingga mengapung ke atas di permukaan air nya lalu angkat dan tiriskan di mangkok yang berisi air es, lalu didihkan kembali dan kukus selama kurang lebih 15 – 20 menit.
- 6
Panaskan minyak terlebih dahulu lalu goreng kacang tanah tiriskan lalu goreng cabai merah hingga matang, tiriskan di wadah lalu siapkan ulekan masukan semua bumbu ulek hingga halus bersama kacang tanah yang di goreng, setelah selesai kemudian tumis bumbu kacang hingga wangi tambahkan air secukupnya.lalu biarkan hingga meresap & mendidih.
Cilok siap di sajikan bersama bumbu kacang.
Resep Serupa
-
Cilok lembut Cilok lembut
Memanfaatkan sisa aci dan terigu yg masing2 tinggal 100 gram. Ketemu resep mba @Visda_Ummu2H lansung eksekusi..Bumbu kacangnya juga pake bumbu pecel siap pakai aja..Alhamdulillah sore ini anak2 jadi ada cemilan..
-
Cilok lembut Cilok lembut
Bismillah..Udah beberapa kali bikin Cilok, tapi selalu lupa foto. Dicolok2 tau2 abis ajahh, hihihi 😂😂Aku tuh lebih suka Cilok yang lembut, jadi kalo bikin komposisinya lebih banyak tepung terigu dibanding aci (tapioka). Ini hasil utak atik yang disesuaikan dengan lidah sendiri *kepedehan 😬😜Hayukk lah kita lokbar.. Nyilok bareng! Gak ada bumbu Kacang, bumbu Pecel pun jadii.. 😉👍#PejuangGoldenApron3
-
Cilok empuk tahan lama Cilok empuk tahan lama
Punya bumbu kacang dikulkas , sayang kalo dianggurin .. Jadi bikin cilok aja yang gampang yang pasti anak² suka .. Ciloknya bener² kenyal dan empuk .. Aku bikinnya jam 10 pagi dan sampai magrib pas buka puasa pun masih empuk tanpa aku panasin dan pas suami abis tarawih jam 9 ternyata masih empuk 👍👍 ... Sebelum²nya bikin cilok pasti harus dipanasin setiap mau dimakan .. Sebenernya ini percobaan , nanti mau coba lagi .. Kalo bener² empuk berarti cocok .. Oh iya , ini bisa dipakai daun bawang ya ciloknya , cuma karna anak² gak suka jadi gak tak pakaiin ...#SiapRamadan#MurahMeriah#AntiRibet#BerburuCelemekEmas
-
Cilok lembut Cilok lembut
Sering sih bikin cilok, tapi biasanya jadinya alot. Nah kemaren ponakan beli cilok dan lembut banget. Cobain ah eh ternyata berhasil. Jadi emang adonannya ga usah diuleni ya, cukup di aduk dengan sendok sampai tercampur rata. Trus pas gelindinginnya juga ga usah nekat banget dibulet2in, asal aja pokoknya mah
-
Cilok lembut Cilok lembut
Hallo bunda hari ini saya mau share resep buat cilok anti ribet dan dijamin lembut dan gk keras, buat yang suka cemil cemilan yang mengenyangkan nih saya kasih resepnya
winda -
Cilok lembut Cilok lembut
Bismillahirrahmanirrahim...Si kiddos paling suka bener jajanan satu ini...rasanya kenyal"lembut...Emak lagi rajin bikin ni...dari pada beli lumayan kan...gak mahal" amat sih🤭 Yuk intip resep nya di sini.#ciloklembut#dirumahaja#resepmakwin#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
-
-
-
-
Cilok lembut Cilok lembut
Lagi buat dimsum masih ada bahan dan peralatan sekalian kotornya hehe.... Ehhh ternyata anak kecik usia 5.5 thn juga suka banget karna ciloknya lembut gak alot.
-
Cilok lembut dan kenyal Cilok lembut dan kenyal
Bocilku doyan bgt cilok, drpd beli, lebih baik buat sendiri krn dijamin higienisnya, rasa dan takaran jg bisa atur sendiri🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar