Kue ubi ungu merekah tanpa mixer

Nyari-nyari olahan ubi di cookpad ketemu resepnya @choco langsung recook dan hasilnya memuaskan.
Kue ubi ungu merekah tanpa mixer
Nyari-nyari olahan ubi di cookpad ketemu resepnya @choco langsung recook dan hasilnya memuaskan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang, campur semua bahan biang aduk rata, kemudian diamkan selama 10 menit.
- 2
Cuci bersih ubi kemudian kukus selama 15 menit.
- 3
Haluskan ubi dengan garpu selagi masih hangat.
- 4
Kemudian campurkan gula pasir,garam,vanili,telur dan biangnya tadi diaduk pakai sendok besar.
- 5
Setelah rata masukkan ubi,terigu,santan sambil diaduk rata.
- 6
Diamkan adonan tadi selama 45 menit biar mengembang 2kali lipatnya,jangan lupa adonannya ditutupi kain.
- 7
Setelah mengembang adonannya,aduk pelan supaya gasnya hilang.
- 8
Masukkan adonan ke dalam cetakan,jangan sampai penuh masukinnya kecetakan karena nanti biar bisa merekah.
- 9
Siap dikukus selama 15 menit dengan api besar, agak diberi jarak naruhnya cetakan, biar hasilnya merekah sempurna.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue moho kue mangkok ubi jalar bolu kukus mekar ubi tanpa mixer Kue moho kue mangkok ubi jalar bolu kukus mekar ubi tanpa mixer
Ceritanya saya baru beli cetakan kue mangkok berlubang. Jadi memang uda niat nih mau coba. kebetulan saya suka kue moho ubi. Eh ada pula tantangan #BanggaKirimRecook dari #mamah. Langsung ciuss..Ini kue mohong perdana, saya ubek ubek cookpad ketemu resep mba @rency christi. Fotonya menggugah selera dan takarannya sesuai yg saya mau. Yuks...Tips :* boleh pakai cetakan mangkok bolu kukus berlubang yg dialasi paper cup, yang tinggi atau rendah tidak masalah tetap bisa mekar kuenya* mau pakai cetakan mangkok kue talam plastik juga oke (tidak perlu pakai papercup olesi aja minyak sayur tipis) tetap bisa mekar* tidak perlu pakai mixer cukup diaduk aduk pakai tangan atau centongan* alasin tutup kukusan dengan kain supaya uap air tidak menetes ke adonan yg bisa menyebabkan kue bantet* air kukusan jangan melebihi sarangnya supaya air tidak kena ke alas mangkok yang bisa menyebabkan kue bantet#BanggaKirimRecook#pinkitchen#kuemohong#kuemangkokubi#kueapemmangkok#bolukukusubi#bolumekarubi#olahanubi#ilahanubijalar#kuekukus#bolukukusmekar#kuemangkokubijalar Choco -
Kue ubi ungu Kue ubi ungu
Pengen nyemil karena efek lokdown jadinya bkin cemilan seadanya aja drmh. Jadi deh kreasi ubi ungunya. Ndaru Kitchen -
Kue ubi ungu Kue ubi ungu
Punya banyak ubi ole2 dari saudara yang panen. Eksperimen lah kita hari ini. Keluarin timbangan.. loyang... spatula .. whisk .. mumpung libur... Daripada pusing sama demo mayday😛.. Enak juga rasanya + cepat buat nya.#SayangAnak Momalee -
Kue ku ubi ungu Kue ku ubi ungu
Resepnya aku ambil dari resep kue ku mba tintin,, enak banget banyak yang suka. Penasaran pengen di campur sama ubi ungu rasanya gimana hehee,, jadi kentangnya aku ganti de sama ubi unyu😆💜 rasanya makin endoooss🤗 teksturnyu juga lebih padat.. Marysha Aprilian -
Kue ku ubi ungu Kue ku ubi ungu
Masih ada sisa ubi ungu kukus..n bahan bahan yg lain ada lgsg az bikin unt ngemil mlm mlm....maklum..gie menyusui... Andri Agustin -
Kue apem ubi ungu Kue apem ubi ungu
Bikin kue ini beneran malem2 jam 9malem,,, sakinh dirumah gada makanan tp bahan2 kue lengkap,,, liat2 resepnya ketemu sama resep ini (makasih banyak bunda resepnya) jadi deh.... Fauziah Fitra -
Kue mangkok ubi ungu Kue mangkok ubi ungu
Baru pertama kali bikin...dan...Tak di sangka.. Tak di nyana.. Kok jadinya mekar, bagus, empuk, 95% berhasil ☺#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Magelang Siti Zulfa Sentyaki -
Kue mangkok ubi ungu Kue mangkok ubi ungu
Kebetulan ketempatan pengajian rutin majelis ta'lim "Tasyakur ". Salah satunya snak adalah Kue yang satu ini enak rasanya tidak membosankan sambil mengingat Ibu Soebagjo tetangga di Perumahan Pondok Cipta Bekasi Barat. Semoga beliau masih sehat 29 Juni 1998 . Dipraktekkan di depan Ibu Ibu komplek Pondok Cipta Bekasi Barat . Alhamdulillah sekalian #RecookBundaEi saya perhatikan tip tip yang diberikan oleh Bunda Ei Hanupis semoga barakah dalam segala urusannya . Resep Bunda Ei Kue Moho Ubi Ungu menurut saya sama saja dengan Kue Mangkok Ubi Ungu makasih .#WeekendChallenge#RecookBundaEi#Cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadindonesia#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Kue mangkuk ubi ungu Kue mangkuk ubi ungu
Kurang ungu ni ubi nya.. Jadi nya warna nya cerah merona :D tapi rasanya endeeess... Ika Fauziah -
-
Kue Ubi ungu Kue Ubi ungu
.......Di karenakan tahun ini kita bersabar harus #DiRumahAja tidak bisa melakukan kegiatan-kegiatan di luar rumah.Ide ini bermula dari merindukan takjil yg ada di kampung halaman.Hanya saja terpikir berawal dari ingin mengolah bingka kentang,karena mengingat sajian itu hanya ada saat bulan Ramadhan setelah melihat bahan yg ada di rumah tidak memungkinkan. Sebenarnya setiap bulan Ramadhan selalu banyak menu takjil yg di sajikan di pasar pasar Ramadhan ataupun pinggir jalan...Maka munculah ide ini beberapa hari lalu untuk membuat kue ini dengan memanfaatkan bahan yg ada di rumah.Keisengan sebagai seorang ibu yg menghabiskan waktu di dapur untuk memberikan sajian berbuka puasa sederhana dengan yg manis manis...#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan Lidha -
Kue mangkok ubi ungu Kue mangkok ubi ungu
Sisa ubi ungu ada di dapur,jadi saya bikin buat mangkok ubi ungu pake tepung beras,akhir nya alhamdulillah... silvia suwirman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar