کتلت ماهی چرخ شده

هانی
هانی @hana6873p
تهران

#سرآشپز_طلایی
این کتلت برا وقتی خوبه که ماهیمون خیلی ریزه استخونای ریز زیاد داره

کتلت ماهی چرخ شده

#سرآشپز_طلایی
این کتلت برا وقتی خوبه که ماهیمون خیلی ریزه استخونای ریز زیاد داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ نفر
  1. ماهی به تعداد لازم
  2. نمک زعفران سیر
  3. آبلیمو
  4. آرد
  5. پیاز
  6. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ماهی ها رو میشوریم و برای اینکه پوستشون راحت کنده بشه میچینیم داخل ی ظرف و روشون آب جوش میریزیم و چند دقیقه بمونه بعد باچاقو پوستشونو میکنیمچون پوست ماهی سرطان زاست

  2. 2

    وقتی که پوستشونو در اوردیم همونجو سالم داخل چرخ گوشت میریزیم اینجوری دیگه اصلا استخوناش چرخ میشن و اصلا معلوم نیست راحت میتونید بخوریم

  3. 3

    پیاز رو رنده میکنیم آبش رو میگیریم و به ماهی اضافه میکنیم نمک و زعفران دم کرده و سیر رنده شده هم اضافه میکنیم و ی قاشق آبلیمو هم اضافه کنیم تا بوی بد ماهی رو بگیره ونیم ساعت در یخچال استراحت میدیم

  4. 4

    بعد نیم ساعت میاریم و بهش تخم مرغ و آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم و شکل میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم در ماهیتابه رو ببندیم تا به آرامی سرخ بشن و وا نرن

  5. 5

    میتونید با گوجه و خیارشور سرو کنید یا هرچیزی که خوشتون اومد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
هانی
هانی @hana6873p
در
تهران
از آشپزی خوشم میاد اگه پسرم بذاره که در ۹۰ درصد موارد نمیذاره و هول هولکی درست میکنم
بیشتر

نظرات (2)

لیلا
لیلا @cook_36338763
عالیه😍😋 عزیزم ایا میتونم با ماهی شیر هم درست کنم؟

دستورهای مشابه