Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet (marinasi: 1 sdm gula dan 1 sdt garam); 2 bungkus Mie Telur; secukupnya Sawi/Pokcoy, daun bawang; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdt lada; 3 butir kemiri; 2 cm Lengkuas digeprek; 2 cm Jahe digeprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam gula kaldu jamur; 500 ml air; 10 butir bakso daging; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 sdt lada, gula garam; 1 Liter air

Kumala Dwiputri @kumala_dwi

Cileungsi, Bogor

Mie Ayam

Kumala Dwiputri @kumala_dwi

Cileungsi, Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

6 orang

500 grdada ayam fillet (marinasi: 1 sdm gula dan 1 sdt garam)
2 bungkusMie Telur
secukupnyaSawi/Pokcoy, daun bawang
Bumbu Halus
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 sdtKetumbar Bubuk
1 sdtKunyit bubuk
1/2 sdtlada
3 butirkemiri
2 cmLengkuas digeprek
2 cmJahe digeprek
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram gula kaldu jamur
500 mlair
Kuah Bakso
10 butirbakso daging
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 sdtlada, gula garam
1 Literair

Cara Membuat

2 jam

1

Ayam setelah marinasi potong dadu, sisihkan
2

Bumbu diblender hingga halus (kecuali lengkuas dan jahe, digeprek saja)
3

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga wangi, masukkan daun jeruk dan daun salam, masukkan ayam dan air, rebus hingga ayam matang. Tambahkan gula garam kaldu jamur, test rasa, matikan kompor
4

Kuah Bakso : haluskan bumbu, tumis dan tuang air, masukkan bakso.
5

Hidangkan rebusan mie+ayam+bakso+sawi dan irisan daun bawang

Nila Arum Sari dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Putri Dwi Sundari

Resepnya mantul👍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kumala Dwiputri @kumala_dwi

pada 20 Oktober 2020 12.39

Cileungsi, Bogor

Seorang Ibu dengan 3 anak-anak yang tumbuh berkembang, lagi suka coba resep masak apa saja..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Ayam Mie Ayam

Buat sendiri lebih puas, bisa nambah toping sesuka hati..Untuk ayam kecapnya sy pakai resepnya mba NonaShin..#BanggaKirimRecook

Ratna Puspita
Mie Ayam Mie Ayam

Lima bulan hidup di perantauan bareng suami, kepingin makan mie ayam, pernah beli tapi nggak pas di lidah. Akhirnya bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah, kata suami ini lebih enak dari mie ayam yang pernah dibeli kemarin.

yuniays
Mie Ayam Mie Ayam

Ceritanya lagi punya stok bakso & ayam fillet dikulkas, dan suami minta dimasakin yang seger-seger aja. Mencoba nekat buat mie ayam rumahan dengan bahan sederhana yang ada di rumah. Hasilnyaaa, gak kalah sama yang dijual abang-abang.

celerinadian
Mie Ayam Mie Ayam

Kiky
Mie Ayam Mie Ayam

Dari dulu kepingin banget mie ayam yg banyak daging dan sayur nya. Tapi setiap beli mie ayam, selalu dapet daging ny yg dikit dan pelit sayur. Jadi kepikiran buat masak sendiri deh😊 bebas bikin racikan sebanyak apapun🤭

Sandhita Akita
Mie Ayam Mie Ayam

Alhamdulillah hari minggu lagi! Kebetulan beberapa hari hujan terus, enaknya bikin sesuatu yang anget-anget. Sekalian pagi-pagi sekali jalan-jalan ke pasar, mumpung udara sejuuk luar biasa.

Juitanilam
Mie Ayam Mie Ayam

Ini ketiga kalinya bikin mie ayam sendiri. Dan ini yang terenak. Suami juga suka bgt. Simple pula...

Ayu Saraswati
Mie Ayam Mie Ayam

Maa syaa Allah ini enaakk bangeett, alhamdulillah alladzi bini'matihi tatimmush shaalihaat❤️💦Ketagihan ni kayaknya bikin sendiri, kalau makan ayamnya bisa banyak hhehehe. Aku makan ini untuk sahur bersama keluarga.Yuk simak resepnya dan jangan lupa disimpan kemudian dieksekusi^^

ummureinisa
Mie Ayam Mie Ayam

Mie ayam adalah makanan favorit semua orang, yuk kita masak mie ayam.

Makan Minum Enak
Mie Ayam Mie Ayam

#BALONChallenge #AnekaMie saat weekend bikin hidangan spesial untuk keluarga...

Yugi
Mie Ayam Mie Ayam

Update resep, pernah bikin tp kurang sedep di kuahnya. Sekarang udah bisa bikin kuah lumayan enak.

Putri Wulansari
Mie Ayam Mie Ayam

Buatnya gampang dan enak ngaldu banget kuahnya

Dini Yuhelfi Nuryanto

Rekomendasi Resep Lainnya