Bahan-bahan

1jam 30 menit
4 orang
  1. 500 grAyam fillet Bagian paha
  2. Minyak goreng
  3. Wijen (opsional)
  4. Daun Bawang bagian putih untu Garnis
  5. Bumbu Marinasi
  6. 1 sdtjahe parut
  7. 4 siungBawang putih cincang halus
  8. 1 sdmgaram
  9. secukupnyaLada putih/hitam
  10. 4 sdmminyak wijen
  11. 1telur ayam
  12. Kecap Mentega
  13. 2 bhCabe merah besar
  14. 6 sdmkecap manis
  15. 2 sdmkecap asin
  16. 2 sdmminyak wijen
  17. 1 sdmKaldu ayam/jamur
  18. 75 mlAir
  19. 1/2 sdmmaizena
  20. 1 sdmMentega
  21. Bahan Tepung Crispy
  22. 5 sdmbesar tepung terigu
  23. 7 sdmtepung beras
  24. 1/2 sdmgaram
  25. 2 sdtbaking powder

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Potong Ayam ukuran sedang, sisihkan

  2. 2

    Masukan Bahan marinasi, Diamkan kurang lebih 30 menit di kulkas agar semua bumbu meresap, untuk hasil yg lebih Ok bisa di simpan 1 hari di kulkas

  3. 3

    Campurkan semua bahan tepung Crispy,

  4. 4

    Lalu masukan 1 persatu ayam yg sudah dimarinasi, pastikan semua bagian tercoating dg tepung,

  5. 5

    Goreng hingga kecoklatan,lalu sisihkan

  6. 6

    Untuk membuat Sausnya,Tumis cabai hingga harum

  7. 7

    Masukan semua bahan kecap mentega,masak hingga Harum

  8. 8

    Kemudian Masukan Ayam yg sudah di goreng kedalam sausnya, pastikan semua ayam tercover dg sausnya,

  9. 9

    Lalu sajikan, taburkan wijen dan Garnis Daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Anggraeni
Diana Anggraeni @cook_26842846
pada
Bogor
Buat saya memasak bukan hanya membahagiakan keluarga tetapi menjadi fashion saya, karna selalu selalu merindukan masaka2n orang tua, sehingga saya bertekad untuk memanjakan lidah anak2 dg masaka2n saya,kunci makanan yg enak adalah dibuat dg penuh cinta dan ketulusan untuk orang yg mencicipinya ☺️Follow My instagram @dieluvfu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa