Ikan Kembung Bumbu Kuah Kuning

Suka banget ikan kembung karena omeganya lebih tinggi dari ikan salmon. Ekonomis tapi manfaatnya sangat mahal 😊
Ikan Kembung Bumbu Kuah Kuning
Suka banget ikan kembung karena omeganya lebih tinggi dari ikan salmon. Ekonomis tapi manfaatnya sangat mahal 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kembung, beri perasan jeruk limau/nipis untuk menghilangkan bau amis dan bilas kembali dengan air.
- 2
Panaskan minyak pada teflon, goreng ikan kembung sampai matang merata atau kecoklatan(tidak perlu terlalu garing). Sisihkan di wadah.
- 3
Sisa minyak sehabis menggoreng ikan, bisa kita pakai sedikit untuk menumis cabai merah, 2lembar daun jeruk dan 1ruas jahe hingga harum setelah itu masukkan bumbu halus tumis kembali hingga bumbu halus harum. Beri 250ml air ketika bumbu sudah harum.
- 4
Setelah itu masukan bumbu pelengkap lada garam royco dan juga gula, koreksi rasa. Sesuaikan keinginan untuk takaran bumbu pelengkap. Jika rasa sudah sesuai, masukkan ikan kembung.
- 5
Setelah itu masukkan potongan tomat segar, cabai rawit utuh. Diamkan hingga air agak menyusut sedikit saja lalu masukkan irisan daun bawang (tidak perlu mengaduk agar ikan tidak hancur). Cukup masak sekitar 5-10menit saja agar bumbu semua meresap ke ikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Buat masakan yang bisa bocil ikut makan juga , jadilah hari ini masak ikan kembung kuah kuning, skip pedas dulu 😆#IkanKembungKuahKuning#Mpasi12M+#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar Mami Jian -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Jadi, ini masih pro dan kontra.Katanya kembung gak baik buat baby karena tingkat mercury yg tinggi di ikan kembung.Tapi di sisi lain ikan kembung juga rekomended sebagai bahan mpasi karena kandungannya yg bagus khususnya omega 3.So mommy2.. kalau masih ragu boleh di search dulu.Tapi kalau yang mau ikut resepnya silahkan yaSi bayi doyan, seekor habisLama suap langsung nangis 😅😅 Linda Novel-lia -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
BismillaahPekan kemarin di group telegram GA Jawa diadakan sharing resep masakan Nusantara dengan narasumber mba @ika_cook21. Mba Ika menyampaikan salah satu masakan khas dari Maluku yaitu Ikan Kuah Kuning.Tadi pagi di sini hujan. Mau belanja ke pasar jadi mager. Akhirnya belanja ke warung sebelah rumah. Liat ada ikan kembung, keinget materi sharing kemarin. Jadinya cus beli aja tuh ikan. Mau dimasak kuah kuning. Di resep aslinya pakai ikan kerapu. Tapi karena di warung nemunya ikan kembung jadinya aku pakai ikan itu. Di warung juga pas ga ada daun kemangi jadinya aku skip ganti daun bawang-seledri. Semoga mba Ika tetep berkenan ya..Sekali lagi makasih mba Ika untuk sharing2nya..🙏Terimakasih juga Cookpad yang selalu memberikan inspirasi untuk masak di dapur sehari-hari. Di tahun ke-11 Cookpad ini, semoga semakin banyak menebar manfaat untuk kita semua sebagai pejuang dapur.#GBA_KelasMasakanNusantara#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kompak Sulis_UmmuSalma -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Ikan kuah kuning atau sering kami sebut "Ikan Koyong" merupakan salah satu masakan andalan ibu di rumah. Ini juga favorit aku karena kuahnya yang seger apalagi ditambah banyak cabe, makin mantul. Untuk ikan sesuai selera. Pada resep kali ini saya menggunakan ikan kembung karena banyak di pasar hehe. Happy cooking...☺️ Rohiezchan -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Bismillah,,Ikut meramaikan #goda_ikansajaYuk temanya kali ini ikan laut, dapatnya kembung jadilah kita olah dengan resep kuah kuning. Asli enak dan seger banget.#goda_ikansaja#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#homemadeisbetter#citarasadarirumah Oliveia Faizin -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Dipasar pagi ini ada ikan kembung segar, niatan awal mau digoreng,sesampainya dirumah, Ibu saya minta di masak kuah asam seperti biasa saja... ya sudah dieksekusi sesuai permintaan Ibu saja.. Hehehe Lianky Family -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Tumben Tukang sayur langganan lengkap bawa ikan, biasanya siangan nyampe ruma ud ludes tu dganganya 😁Biasanya beli ikan digoreng gitu aja biar cepet, tumben pngen yg berkuah"Ini seger, enak bgt kuahnya pngen sruput terus..Buka cookpad eh ad resepnya si mba Ergiarmadani_Depok, lngsung deh recook2 dimulai.. (tapi ad brpa bahan yg aku mix) 😊Yuukkk masak2 syantik#PejuangGoldenApron3Minggu - 13^o^ Citra Devi -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Resep aslinya ikan tenggiri…Saya pakai ikan yang adanya ikan kembung🙏 tapi yang jelas tetep nikmaaat rasanya😋Dan saya beri tambahan topping kemangi krn naluri merumput saya tergugah saat mau cekrek depan pintu, liat di pot kemangi gomplok, auto langsung pengen nyaplok🤤Yuk ah langsung aja…..😋Sumber Resep : @iraninarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11035682#CookMemberGenkPeDa2_Irani#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 😍🙏Sudah lama ngga masak ikan kembung.. 🐟Hari ini lagi kepingin masak Ikan Kembung yg berkuah 🍜Buka CP lagi ..Nemu resep kak Rini @Rindu_Dapur yg recook resepnya kak @iraninara ..Saya padukan ..dan hasilnya yummy bangett..😋😍Cuzz masak ikan yuk , sis 🐠👩🍳🫕#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan10GATA#IkanKembungKuahKuning#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16484432 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Bismillah... Udah sering banget masak ini dan jadi favorit dirumah, tp baru sempet kali ini utk share resepnya 😄Utk ikan kembungnya bs digoreng / kukus yaa bebas. Mirip seperti garam asem ayam bumbunya, kuahnya segeerr bgt, sedikit modif yaa dari saya.. Cobain dehh mom 😉👍CS dari : @ergi_122002#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga#Cookpad_Id#Week23 Lailazegaff -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Salah satu cara masak ikan yang disukai oleh anak-anak. Paling mantap jika disandingkan dengan sayur bayam ataupun tumisan sayur lainnya. Coba yuk!! Deserena -
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Pengen makan ikan kuah yang asem pedes, tp karena kemaren baru buat pindang Nila (resep dibawah) skg mau nyoba citarasa lain, ketemulah resepnya mba @ergiearmadani saya modif sedikit bumbu dan bahannya tp rasa intinya yaitu pedas dan seger dr kuahnya ttp keluar.. R H
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar