Ikan Kembung Kuah Kuning
Dipasar pagi ini ada ikan kembung segar, niatan awal mau digoreng,
sesampainya dirumah, Ibu saya minta di masak kuah asam seperti biasa saja... ya sudah dieksekusi sesuai permintaan Ibu saja.. Hehehe
Ikan Kembung Kuah Kuning
Dipasar pagi ini ada ikan kembung segar, niatan awal mau digoreng,
sesampainya dirumah, Ibu saya minta di masak kuah asam seperti biasa saja... ya sudah dieksekusi sesuai permintaan Ibu saja.. Hehehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, beset-beset sisi badan ikan kiri dan kanan (saya 2besetan saja tiap sisi), tiriskan.
Lumuri ikan dengan 1buah perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15menit.
- 2
Selagi menunggu ikan, siapkan bahan-bahan.
Blender bumbu halus, cabai, dan siapkan bahan-bahan lainnya.
- 3
Setelah 15menit,bilas ikan.tiriskan.
- 4
Siapkan wajan, masukan minyak secukupnya untuk menumis, setelah agak panas, masukan bumbu halus, tumis sebentar.
- 5
Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
Tumis hingga harum, lalu masukan air putih.
- 6
Masukan ikan.
- 7
Masukan potongan tomat, garam, gula, kaldu, dan lada, aduk perlahan supaya ikan tidak tersobek.
Diamkan hingga ikan matang (biasanya mata ikan sudah putih semua).
- 8
Kecilkan api, koreksi rasa.
Jika ada yang kurang ditambahkan pada tahap ini.Saya ambil seekor untuk anak saya yang tidak pedas ditahap ini.hehe
- 9
Setelah saya ambil untuk anak, saya baru memasukan cabai blender dan cabai utuhnya, saya masak dengan api kecil-sedang sebentar supaya ikan tidak hancur karena ikan sudah matang.
Matikan api.
- 10
Ikan Kembung Kuah Kuning sudah siap disajikan.
Selamat makan!
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Ikan kuah kuning atau sering kami sebut "Ikan Koyong" merupakan salah satu masakan andalan ibu di rumah. Ini juga favorit aku karena kuahnya yang seger apalagi ditambah banyak cabe, makin mantul. Untuk ikan sesuai selera. Pada resep kali ini saya menggunakan ikan kembung karena banyak di pasar hehe. Happy cooking...☺️
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
BismillaahPekan kemarin di group telegram GA Jawa diadakan sharing resep masakan Nusantara dengan narasumber mba @ika_cook21. Mba Ika menyampaikan salah satu masakan khas dari Maluku yaitu Ikan Kuah Kuning.Tadi pagi di sini hujan. Mau belanja ke pasar jadi mager. Akhirnya belanja ke warung sebelah rumah. Liat ada ikan kembung, keinget materi sharing kemarin. Jadinya cus beli aja tuh ikan. Mau dimasak kuah kuning. Di resep aslinya pakai ikan kerapu. Tapi karena di warung nemunya ikan kembung jadinya aku pakai ikan itu. Di warung juga pas ga ada daun kemangi jadinya aku skip ganti daun bawang-seledri. Semoga mba Ika tetep berkenan ya..Sekali lagi makasih mba Ika untuk sharing2nya..🙏Terimakasih juga Cookpad yang selalu memberikan inspirasi untuk masak di dapur sehari-hari. Di tahun ke-11 Cookpad ini, semoga semakin banyak menebar manfaat untuk kita semua sebagai pejuang dapur.#GBA_KelasMasakanNusantara#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kompak
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Salam sehat wal'afiat sahabat Cookpad 😍🙏Sudah lama ngga masak ikan kembung.. 🐟Hari ini lagi kepingin masak Ikan Kembung yg berkuah 🍜Buka CP lagi ..Nemu resep kak Rini @Rindu_Dapur yg recook resepnya kak @iraninara ..Saya padukan ..dan hasilnya yummy bangett..😋😍Cuzz masak ikan yuk , sis 🐠👩🍳🫕#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan10GATA#IkanKembungKuahKuning#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16484432
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Ikan tidak perlu digoreng dulu, ini rasanya mantap betul.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Resep aslinya ikan tenggiri…Saya pakai ikan yang adanya ikan kembung🙏 tapi yang jelas tetep nikmaaat rasanya😋Dan saya beri tambahan topping kemangi krn naluri merumput saya tergugah saat mau cekrek depan pintu, liat di pot kemangi gomplok, auto langsung pengen nyaplok🤤Yuk ah langsung aja…..😋Sumber Resep : @iraninarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11035682#CookMemberGenkPeDa2_Irani#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Bismillah,,Ikut meramaikan #goda_ikansajaYuk temanya kali ini ikan laut, dapatnya kembung jadilah kita olah dengan resep kuah kuning. Asli enak dan seger banget.#goda_ikansaja#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#homemadeisbetter#citarasadarirumah
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Buat masakan yang bisa bocil ikut makan juga , jadilah hari ini masak ikan kembung kuah kuning, skip pedas dulu 😆#IkanKembungKuahKuning#Mpasi12M+#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Pengen makan ikan kuah yang asem pedes, tp karena kemaren baru buat pindang Nila (resep dibawah) skg mau nyoba citarasa lain, ketemulah resepnya mba @ergiearmadani saya modif sedikit bumbu dan bahannya tp rasa intinya yaitu pedas dan seger dr kuahnya ttp keluar..
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Tumben Tukang sayur langganan lengkap bawa ikan, biasanya siangan nyampe ruma ud ludes tu dganganya 😁Biasanya beli ikan digoreng gitu aja biar cepet, tumben pngen yg berkuah"Ini seger, enak bgt kuahnya pngen sruput terus..Buka cookpad eh ad resepnya si mba Ergiarmadani_Depok, lngsung deh recook2 dimulai.. (tapi ad brpa bahan yg aku mix) 😊Yuukkk masak2 syantik#PejuangGoldenApron3Minggu - 13^o^
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Salah satu rimpang yang sering ada di rumah adalah kunyit. Marilah kita manfaatkan untuk meramaikan suasana makan hari ini.Kalau ingin masak cepat, cobain resep ini.Asal sudah foodprep bahan mentah, sungguh ini cepet banget masaknya. Enak dan seger pula.Sekalian setor Challenge Balon pekan ini. Saya pilih yang berbahan ikan.Source: @ifahani#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Jadi, ini masih pro dan kontra.Katanya kembung gak baik buat baby karena tingkat mercury yg tinggi di ikan kembung.Tapi di sisi lain ikan kembung juga rekomended sebagai bahan mpasi karena kandungannya yg bagus khususnya omega 3.So mommy2.. kalau masih ragu boleh di search dulu.Tapi kalau yang mau ikut resepnya silahkan yaSi bayi doyan, seekor habisLama suap langsung nangis 😅😅
-
Ikan Kembung Kuah Kuning Ikan Kembung Kuah Kuning
Mari berjayakan ikan lokal yang gizinya ga kalah baik seperti ikan bule ono 😁👌Source : ergiarmadani#KreasiCode23_MasakIkanLokal#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar