Roti no Ulen anti gagal lembut enak

Dian Fitri
Dian Fitri @cook_24700414

Resep roti ini yang paling gampang gak pake ulen praktis. Terutama untuk saya yang masih punya baby 7 bulan. Karena kebutuhan emak untuk memenuhi asupan ASI😄😃 Tinggal dicampur2 jadi satu lalu diamkan. Panggang hanya butuh waktu 20mnt. InshaAllah berhasil walo terlihat rempong ya mak😂jangan khawatir anak saya yang baru usia 15th alhamdulillah sdh sangat mahir membuat roti ini. Yang penting ikuti langkah2nya.

Bahagia itu ketika kita bisa membuat, menikmati dan makan bersama sama keluarga tercinta😍

Selamat mencoba👌😋😋

Roti no Ulen anti gagal lembut enak

18 orang berencana membuat resep ini

Resep roti ini yang paling gampang gak pake ulen praktis. Terutama untuk saya yang masih punya baby 7 bulan. Karena kebutuhan emak untuk memenuhi asupan ASI😄😃 Tinggal dicampur2 jadi satu lalu diamkan. Panggang hanya butuh waktu 20mnt. InshaAllah berhasil walo terlihat rempong ya mak😂jangan khawatir anak saya yang baru usia 15th alhamdulillah sdh sangat mahir membuat roti ini. Yang penting ikuti langkah2nya.

Bahagia itu ketika kita bisa membuat, menikmati dan makan bersama sama keluarga tercinta😍

Selamat mencoba👌😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20-25bh
  1. Bahan A campurkan dan satukan:
  2. 600 grtepung terigu protein tinggi (60 sdm tidak munjung)
  3. 25 grsusu bubuk (3sdm)
  4. 2 grgaram(ujung sendok)
  5. 75 grgula pasir (4,5sdm)
  6. Bahan B campurkan dan satukan:
  7. 125 mlair
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 9 grragi
  10. Bahan C :
  11. 250 mlsusu cair
  12. 75 gmentega di cairkan (6,25 sdm)
  13. 2 btrtelur kocok lepas
  14. sesuai seleraIsian: mesis, keju parut,
  15. Bahan olesan: 1 bh kuning telur + 2 sdm susu cair aduk rata

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cairkan blue band dan dinginkan suhu ruang

  2. 2

    Bahan A, B dan C campur jadi satu. Tidak usah diulen cukup tercampur gunakan centong nasi saja. Saat ini tekstur adonan masih berasa lembek. Jangan khawatir mmg demikian seharusnya😀

  3. 3

    Diamkan adonan 45mnt dan tutup dgn kain bersih. Hingga adonan 2 kali lipat mengembang.

  4. 4

    Setelah 45 mnt kempiskan adonan. (Di tahap ini adonan dapat disimpan di kulkas bagian freezer jika dirasa blum mau diolah. Namun nnti jika mau diolah dikeluarkan dulu adonan 30 mnt sebelum di olah ke tahap selanjutnya). dan bagi adonan 35g atau sesuai selera. Lalu bentuk adonan sambil digiling atau di tekan2 dengan telapak tangan lalu bulatkan dan diulang bbrp kali lalu isi roti dgn selera masing2.

  5. 5

    Tekstur masih keadaan lembek sebelum membentuk oles tangan dgn minyak goreng atau bisa jg dgn taburan tepung terigu. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis. Ditaruh di loyang sesuai keinginan. Saya menggunakan loyang tipis ukuran 30x30 cm

  6. 6

    Setelah dibentuk dan dimasukan isian. Diamkan lagi selama 25mnt. Tutup dgn kain bersih. Agar adonan mengembang sempurna

  7. 7

    Panaskan oven 10 mnt api sedang sebelum dipanggang. Setelah 25 mnt olesi dgn kuning telur yg sdh di campur susu cair dgn menggunakan kuas hingga rata keseluruh permukaan roti

  8. 8

    Panggang dgn panas kurleb 180°c selama 20 menit. Selama 10menit pertama rubah posisi loyang diputar. Agar matang merata.

  9. 9

    Setelah 20 menit keluarkan. Dan oleskan lagi dengan mentega keseluruh permukaan roti. Agar roti tetap lembut bagian atasnya.

  10. 10

    Bahan dasar roti ini bisa dibentuk disesuaikan keinginan. Bisa juga dibuat utk roti garlic chezee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Fitri
Dian Fitri @cook_24700414
pada

Komentar

Resep Serupa