Pempek adaan Ikan Tenggiri
Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang
Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏)
Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)
Pempek adaan Ikan Tenggiri
Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang
Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏)
Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)
Cara Membuat
- 1
Remas pakai tangan (cuci tgn dulu ya) daging ikan tenggiri supaya hancur semua, tidak ada yg bergerindil
- 2
Masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
- 3
Masukan garam, kaldu jamur dan lada, aduk sampai rata, sampai adonan kental terikat
- 4
Masukan telur aduk rata, masukan bawang merah iris, aduk rata
- 5
Masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja,jgn kelamaan diaduk
- 6
Panaskan minyak banyak pakai api sedang, setelah minyak panas, kecilkan api, masukan adonan pempek dengan cara di bulatkan pakai dikeluarkan ddiantara jari telunjuk n jempol (mengerti la ya kira2😄) ambil adonan pempek pakai sendok yg sudah di celup minyak sayur dingin(jgn yg panas ya)
- 7
Lakukan sampai habis, pisahkan pempek yg dempet dengan sutil
- 8
Pempek yg sudah masak akan memutar dengan sendirinya selama 4x...boleh diangkat,, atau sudah retak,tandanya sdh masak
- 9
Silahkan mencoba😊
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Akibat kangen makan pempek palembang, sudah coba untuk beli tapi rasa nya masih jauh berbeda dari pempek buatan asli wong palembang. Akhirnya coba buat dgn resep kakak yg ada dipalembang. Tapi lupa untuk foto cara membuatnya. Mudah-mudahan bs bermanfaat untuk yang lg kangen makan pempek asli wong palembang.🙏🏻
-
-
Pempek Adaan Pempek Adaan
Orang palembang merantau ke kota orang, kangen bgt makan pempek 🤭 berhubung lagi pandemi jadi males keluar rumah beli pempek, kita buat sendiri 👍
-
Pempek Adaan Tenggiri Pempek Adaan Tenggiri
Pempek bulat dulu aku menyebutnya. Membuat nya gampang karna hanya 1 Kali masak. Beda dengan pempek lenjar yg harus direbus dulu baru Di Goreng. Perbandingan dengan sagu 1:1 jadi ikannya lebih terasa.
-
Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan ikan tenggiri
#cuko kental pempek palembang
-
Pempek Adaan Khas Palembang Pempek Adaan Khas Palembang
📝Senin16Agustus2021. Bismillahirrahmanirrahim..Pekan kemarin genk 3C belajar tentang membuat pempek adaan anti kempes bersama @desfita_rozzen asli orang Palembang. Terimakasih ya Mami sudah sharing ilmunya, semoga sehat selalu dan banyak rezeki, Aamiin.. 🙏😘Setelah jadi mpek2 + cuko nya enak mantapp 😋😋, walau agak tricky tadi adonannya encer lalu aku tambahin t.tapiokanya sedikit2 sampe bisa dibulatkan seperti bakso, tapi maaf blm bulat sempurna bentuknya...hehee Menggoreng jg ada yg bledos2 😂Source : Desita_Mami Cay @desfita_rozzen✨ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12301997-pempek-adaan?invite_token=TUDT9uXiUGBf3w9BFHRnCrqY&shared_at=1629076554✨Tips dalam pembuatan pempek adaan:~ Gunakan ikan yang benar2 kering/tidak mengandung banyak air.~ Saat setelah diberi garam, adonan ditepuk-tepuk 5x tujuannya spy adonan padat.~ Saat menggoreng gunakan banyak minyak.~ Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jangan gunakan api besar karna akan membuat pempek mentah didalam.~ Setelah pempek matang diangkat dr wajan, letakkan pempek dalam wadah tertutup lalu goyang2kan supaya pempek memadat dan benbentuk bulat.#CookingCommunityClass_PempekBulatAntiKempes#Spatula3C_DesfitaMamicay#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu#BelajarBarengCookpad#MasakanKhasPalembang#JajananTradisional#CuisineMe#PempekKikiRA
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Pempek merupakan makanan tradisional asal Palembang yang mesti harus wajib ada di rumah. Apalagi cuma pempek adalah menu wajib yg harus siap sedia ada si kulkas khususnya bagi orang asli Palembang.
-
Pempek Tahu / Adaan Ikan Tenggiri Pempek Tahu / Adaan Ikan Tenggiri
Sebenarnya pempek tahu ini, adalah salah satu variasi adonan pempek adaan, adonannya sama dg pempek adaan (bulat)Sebelumnya saya pernah posting resep pempek adaan dg bahan ikan gabus.Kali ini saya buat dari bahan ikan tenggiri, dan biasanya kalau dari tenggiri ini suka pake santan, tp di resep ini saya buat tanpa santan...#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#mingguke34
-
Pempek adaan Pempek adaan
Semoga temen-temen yang baca gak bosen yah,pempek lagi dan pempek lagi. Ini salah satu bakulan saya dan untuk takarannya menurut saya sudah begitu pas😍👌Bismillah semoga terus bisa konsisten nulis resep di cookped,aamiin🙏#JadiPejuangGA3Lagi
-
Pempek Adaan Ikan Tenggiri Pempek Adaan Ikan Tenggiri
Sebagai orang yang besar di Palembang, wajib tahu resep buat pempek. Ikut zoom belajar masak bareng sama rekan-rekan lain ternyata cara pengelolaannya ga jauh beda. Selanjutnya buat pempek adaan, kebetulan buatnya pakai tepung, minyak goreng, dan gula dari Rose Brand, buat pempeknya berasa jadi enak. 1 kg ikan tenggiri bisa buat berbagai jenis pempek, ini dibuat supaya mempermudah aja ya bun. Makasih ayuk @Meyscila_28 . Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekikan#makananpalembang#pempektenggiri#pempekpistelbihun#pempekpalembang#Cooksnap
-
Pempek adaan Pempek adaan
#pekaninspirasi #pekan_palembang#cookpadcommunity_palembangPempek adalah jajanan khas palembang yg gak pernah "malek" pagi siang sore malem pokokny gak bosen2...
-
Pempek Keriting Ikan Tenggiri Pempek Keriting Ikan Tenggiri
Sebagai orang yang besar di Palembang, wajib tahu resep buat pempek. Ikut zoom belajar masak bareng sama rekan-rekan lain ternyata cara pengelolaannya ga jauh beda. Variasi pempek lainnya kali ini buat pempek keriting, kebetulan buatnya pakai tepung, minyak goreng, dan gula dari Rose Brand, buat pempeknya berasa jadi enak. 1 kg ikan tenggiri bisa buat berbagai jenis pempek, ini dibuat supaya mempermudah aja ya bun. Makasih ayuk @Meyscila_28 . Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekikan#makananpalembang#pempektenggiri#pempekpistelbihun#pempekpalembang#Cooksnap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
300gram