kalau ga mau di panggang bisa di diamkan kurleb 15 menit hingga susu terserap. enak dan gampang😊

Dessert ala Middle East ini enak banget, mirip pudding roti atau klappertaart kalau di Indonesia, bedanya Umm Ali ini wangi rempah karena memakai kayu manis dan kapulaga pada adonannya.

Dessert khas Egypt ini sering ditemukan di resto masakan timur tengah. Mama suka sekali bikin Umm Ali di rumah. Kebetulan masih punya croissant, susu dan kismis. Yuk bikin kudapan lembut berbahan susu favorit anak.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganFavoritAnak2024#HidanganFavoritAnak#CPBaliAuthor2024_DeviDr

penasaran banget sm rasanya dessert yg 1 ini, akhirnya coba ubek2 liat resep kesana kemari, dan ini hasilnya🤣#markobar_anekatakjil#SemarangKompakPostingBareng #CookpadCommunity_Semarang#FestivalMingguanCookpad#WeekendChallenge #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadhanPenuhIdeMasakan

Dessert khasTimur Tengah yg populer dikalangan para org² keturunan arab yg ada di Indonesia spt di Condet (Jkt), Sunan Ampel (Surabaya) dan daerah Empang (Bogor). Biasanya saya dan paksu suka hunting ditempat² tsb krn kami memang fans berat dg makanan khas arab.... "tombo ati" kata paksu 😅Umm Ali berbahan dasar Croissant Pastry dg rasa manis beraroma Cinnamon, sedikit crunchy dari kacang²an yg ditabur sbg topping.Resep saya adop dari Chef Salimoz (arabian yg mukim di indonesia) dg sdkt modif ...Diresep ini saya menggunakan cup dg size agak besar menghasilkan 6 pcs, jk menggunakan cup standart bisa jadi 12 pcs. Monggo dicoba ya Moms 👍#GoldenApronChallenge #week_51#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#TeamTrees #OneRecipeOneTree#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_UmmAli

Ini namanya kue Umm Ali artinya kue ibunya Ali, sejarahnya dahulu diJazirah Arab kue ini ibunya Ali membuatkan keluarganya karena keadaan ekonomi yang minim, akhirnya terciptalah kue sederhana ini tapi lezat dan akhirnya mendunia...begitulah sekilas sejarahnya & pastinya disini sebagian sudah pada kenal dan tahu ya kue ini...dan ini resep favorite keluargaku sudah belasan tahun lamanya, Alhamdulillah 🙏🏻🙏🏻

Posbar Minggu ini #KreasiRotiTawar jadi saya Ingin membuat dessert Timur Tengah #UmmAliJadi ingin Nostalgia menu salah satu favoritku di salah satu Hotel di Tower zam-zam (Almarwa Rayhan)....yang setiap hari saya makan. Yang rasanya enak dengan rasa Rempah yg ligh ,taburan Almond dan Aroma panggang yang harum.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BemasakBesame_RotiTawarNyaman

Umm Ali/Oumm Ali yg artinya "Ibunya Ali" (Middle Eastern Dessert)Ada apa dengan ibunya Ali?? Konon menurut ceritanya pada zaman dahulu ibunya Ali ini membuatkan bekal untuk anaknya perang.Dan makanan ini menjadi hits di zamannya. Karna tidak ada nama khusus, maka diambillah dari sang pembuat pertamannya yaitu ibunya ali dalam bahasa Arab (Umm ali / Oumali / umali)Hingga kini, Umm Ali tersebar luas dan menjadi kudapan di acara/pesta² pernikahan di timur tengah.Sekilas mirip Bread Puding pada umumnya, tp beda ya di Umm ali TIDAK pakai Telur.🥐Untuk croissant bisa diganti dengan roti maryam/ roti tawar/ roti gandum/ gabin🥜Untuk kacang²an Khasnya memang menggunakan pistachio(salah satunya) namun, karna di rumah lagi tidak ada stock aku pakai seadanya. Yaitu almond slice, kenari dan kacang mede yg semuanya sudah saya oven/sangrai terlebih dahuluBahan² simple bisa menyesuaikan selera dan stock dirumah 😁🗓️#Week40#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CoboySemanggi22#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu

Yang kangen dessert khas mesir silahkan dicoba resep ini.

Kudapan timur tengah yg bikin nagih

Sedikit cerita yang saya kutip dr tempo terkait makanan khas Mesir ini “Hikayat umm ali berawal dari Malik Izz Al Din Aybak, penguasa Mesir pada 1254-1257. Saat sang sultan berburu di delta Sungai Nil, dia kelaparan dan minta makan di sebuah desa. Umm Ali alias Ibu Ali, warga setempat, kelabakan dan menggodok hidangan dari bahan seadanya, sisa-sisa roti, serpihan kacang, dan susu. Ternyata, rombongan sultan menyukainya dan sajian itu bertahan sampai sekarang.”Resep asli pakai air mawar namun harganya bikin jantungan eikeh 😂..#pejuanggoldenbatikapron