Japanese milk bread

Put3sya_kitchen
Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen
Jakarta🇮🇩

Baru sempat eksekusi si roti empuk dan enak ini..
Cobain ya resep nya ini bener2 enak dan empuk banget disajikan dengan custard cream nya..
Bisa juaga ide untuk jualan jg ya momss.. bener2 enak susu nya juga berasa bangett,jadi rebutan anak2 ni moms😊

Japanese milk bread

25 orang berencana membuat resep ini

Baru sempat eksekusi si roti empuk dan enak ini..
Cobain ya resep nya ini bener2 enak dan empuk banget disajikan dengan custard cream nya..
Bisa juaga ide untuk jualan jg ya momss.. bener2 enak susu nya juga berasa bangett,jadi rebutan anak2 ni moms😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 10 grsusu bubuk
  3. 30 grgula pasir
  4. 173 grsusu cair dingin
  5. 3 grragi instan
  6. 25 grunsalted butter
  7. Bahan custard cream(untuk isian/filling)
  8. 250 mlsusu cair
  9. 20 grgula pasir
  10. 2 butirkuning telur
  11. 15 grmaizena
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtvanila esence
  14. 25 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,susu bubuk,susu cair, dan ragi,aduk hingga setengah kalis,lalu masukan butter dan garam aduk hingga kalis

  2. 2

    Setelah kalis istirahatkan sekitar 35 menit

  3. 3

    Setelah 35 menit dan adonan mengembang,kempeskan dan bagi empat masing2 @115 gr. Dan masing2 berj warna kesukaan,lalu timbang masing2 @28gr dan jangan lupa di rounding (dibulatkan sampai permukaan halus)

  4. 4

    Istirahatkan lagi adonan sampai mengembang sekitar 1 jam..

  5. 5

    Setelah adonan mengembang taburi tepung dan siap dibpanggang di oven suhu 150’c selama 40 menit,sesuaikan oven masing2

  6. 6
  7. 7

    Bahan kustard crream.

  8. 8

    Panaskan susu cair dan gula,

  9. 9
  10. 10

    Sementara itu campurkan kuning telur dengan bahan kering.. aduk hingga rata.. saring masukan ke susu cair panas aduk terus hingga mengental lalu matikan api.. dingin kan,masukan ke piping bagg.. siap di sajikan denga roti japanese milk bun

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Put3sya_kitchen
Put3sya_kitchen @put3sya_kitchen
pada
Jakarta🇮🇩
Love cooking🍞🍳🥘🧁|| bukittinggi sumatrabrat,📍stay jakarta||follow IG: alesyakitchen||🍥selalu belajar untuk mendapatkan cita rasa yang pas🍥||resep yg sudah lulus uji coba👇🏻||thanks 4 recook🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa