預備食材

1小時30分鐘
2人份
  1. 去骨雞腿2支
  2. 地瓜粉適量
  3. 胡椒粉適量
  4. 以下醃醬2瓣(末)
  5. 蠔油大1匙
  6. 砂糖2大匙
  7. 米酒2大匙
  8. 油2大匙
  9. 水2大匙
  10. 胡椒粉1/2匙
  11. 鮮味炒手1/2匙
  12. 五香粉1/4匙

料理步驟

1小時30分鐘
  1. 1

    去骨雞腿洗淨可用刀稍微劃幾刀放入醃醬搓揉ㄧ下冷藏醃製50分左右,取出兩面沾地瓜粉靜置5分鐘可噴點油,皮朝上氣炸鍋調180度30分鐘,中間記得要翻面,氣炸好再灑適量胡椒粉,即完成一道金黃酥脆的氣炸雞腿🍗

  2. 2

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食譜作者

劉曉方~Elsa手做甜點
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