氣炸蜜汁無骨雞腿排

Muning Chiang
Muning Chiang @cook_19576114

氣炸蜜汁無骨雞腿排

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預備食材

三份
  1. 無骨雞腿排三份
  2. 日式薄鹽醬油
  3. 米酒
  4. 薑末
  5. 蜂蜜
  6. 黃金蒜片

料理步驟

  1. 1

    先將雞腿排背面劃刀(方便入味),淋上些許米酒,放入醬油、糖、薑末醃漬

  2. 2

    鋪上烘焙紙,雞腿排兩面塗上適量蜂蜜(不用太多,避免表皮太焦),氣炸180度約15分鐘(中途可查看,表皮呈現些許金黃,不要太焦)。

  3. 3

    氣炸完成,切條狀,灑上蒜片即可(也可以淋上些許檸檬汁,口感酸酸甜甜)

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