Revuelto de setas, Recetas Contrarreloj 😬👍🏼

Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Madrid

Aquí, innovando cenas ligeritas #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

20/25m.
2 raciones
  1. 200 gr.seta laminada (podéis poner otras o champiñones)
  2. 3huevos
  3. 2ajos
  4. Perejil fresco
  5. Pimienta negra
  6. Sal
  7. Aceite virgen extra

Paso a paso

20/25m.
  1. 1

    Cortamos bien picaditos los ajos y los ponemos a sofreír en una sartén con aceite.

  2. 2

    Mientras lavamos en un colador las setas y las echamos a la sartén, dejándolas unos 10 minutos. A fuego alto. Pasados, salpimentamos y dejamos otros 15m. A fuego alto. No preocuparos si expulsan mucha agua que luego se consume.

  3. 3

    Después batimos los huevos y los salpimentamos añadiendo perejil (el cual yo pico un poco más con un cuchillo porque este viene muy grande) y dejamos unos minutos que se integre todo bien ya con el fuego más bajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Madrid
La cocina me relaja y soy de las que innovan y mezclan aquí y allá... Me apasiona cocinar para los demás y por supuesto me encanta comer!!!!! 🍽 ☺️
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