Revuelto de setas 🍄

Olivia Gallardo
Olivia Gallardo @olipech

#adornoelarbol está receta la hago hace años me la enseño una señora dueña de un restaurante y la gente iba allí por sus setas .Aquí hoy la varíe poniéndole huevo en la receta original no lleva .

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Setas (puse una bandeja pequeña ya que eran sólo para mi)
  2. 1ajo
  3. 1chorencito de vino blanco
  4. Pimentón
  5. 1huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos aceite a calentar y agregamos el ajo picado

  2. 2

    Añadimos nuestras setas lavada, escurridas y troceadas

  3. 3

    Salpimentamos al gusto

  4. 4

    Añadimos un chorencito de vino blanco y a fuego medio hasta que se reduzca si le váis a poner huevo.Y si no le dejáis más salsita para luego poder mojar 😉

  5. 5

    Añadimos pimentón (dulce o picante como os guste)Y ahora bien aquí si queréis añadir el huevo y remover.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Olivia Gallardo
desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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