Sambalado Ikan Lele

Alquti al'umu
Alquti al'umu @cook_13513630
Sentul City, Bogor

Bismillah, request Pak Bojo Sambalado Lele. Menu masakan sederhana ala rumahan yang pasti bisa dibuat oleh semua Mommy

Sambalado Ikan Lele

Bismillah, request Pak Bojo Sambalado Lele. Menu masakan sederhana ala rumahan yang pasti bisa dibuat oleh semua Mommy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgikan lele, bersihkan potong sesuai selera kemudian marinasi
  2. 15 buahbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 100 gramcabe merah keriting
  5. 50 gramcabe rawit merah
  6. 1 sdmketumbar butiran sangrai
  7. 3 buahkemiri sangrai
  8. 2 buahtomat
  9. 1 batangserai, geprek
  10. 2 ruaslengkuas, geprek
  11. 1 sachetbumbu marinasi ikan
  12. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lele diair mengalir. Potong sesuai selera kemudian marinasi dengan bumbu ikan goreng instan selama 30 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan lele sampai garing #tapi tidak gosong ya Mom's

  3. 3

    Cuci semua bahan bumbu. Blender bawang merah, bawang putih, duo cabe ketumbar dan kemiri hingga halus. Masukan tomat, blender asal saja biar masih ada teksturnya.

  4. 4

    Gunakan minyak bekas menggoreng ikan lele. Tumis bumbu hingga tanak dan harum, tambahkan serai dan lengkuas. Tambahkan garam dan gula, tes rasa jika sudah pas masukan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata.

  5. 5

    Sambalado lele siap dihidangkan. Happy cooking Mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alquti al'umu
Alquti al'umu @cook_13513630
pada
Sentul City, Bogor

Resep Serupa