Tarta de Coco con Dulce de Leche
Cielo @MariaCielo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes:
- 2
Mezclar el huevo, el azúcar, la manteca y la esencia de vainilla. Agregar la harina hasta formar una masa y sin amasar llevarla tapada a la heladera o freezer por 30 minutos.
- 3
Luego de los 30 minutos, pasar a la mesada y amasar un poco para integrar bien.
- 4
Estirar la masa, disponerla sobre la tartera enmantecada y enharinada. La masa tiene que ser de 1, 5cm, forrar con papel aluminio y colocar un peso arriba, para que no se levante (yo usé porotos, pero pueden otras cosas).
- 5
Llevarla al horno a 180 grados por 7 minutos. Mientras que la masa se cocina, hacer la cubierta de coco, mezclando un huevo, el azúcar, y el coco.
- 6
Una vez fuera del horno, agregar el dulce de leche por encima y luego el relleno de coco.
- 7
Por último, llevar a horno a 180 grados por unos 25-30 minutos aproximadamente, hasta que el relleno de coco se dore por encima y no se mueva mucho.
Y listooo, a probarla!!! Es súper rica!!!
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