Ayam Bakar

dewi widyastuty
dewi widyastuty @dewiwidyastuty

Ayam bakar favorit resep dari mama

Ayam Bakar

5 orang berencana membuat resep ini

Ayam bakar favorit resep dari mama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu Halus
  3. 5 butirkemiri
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 8cabe rawit merah (sesuai selera)
  7. 5cabe merah keriting (sesuai selera)
  8. 2 batangsereh
  9. Bumbu Siram
  10. 1 sendok makankecap manis (saya pake kecap bango)
  11. Air asam jawa (sejempol kali dewasa)
  12. 1 buahgula merah
  13. 1 sendok tehgaram
  14. 1 bungkus kecilpenyedap rasa ayam (saya pake masako)
  15. 4 sendok makanminyak sayur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayam potong 8, cuci dan beri jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Ungkep ayam dengan bumbu halus tambahkan air sampai ayam terendam semua, tambahkan garam dan penyedap rasa

  4. 4

    Ungkep selama 10 menit dengan api besar, setelah 10 menit ganti dengan api sedang sampai mengental

  5. 5

    Setelah mengental masukan air asam jawa, kecap dan gula merah

  6. 6

    Setelah tercampur rata, masukan minyak sayur dengan api kecil selama 10 menit

  7. 7

    Ayam siap dibakar, olehkan bumbu ketika membakar agar semakin meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi widyastuty
dewi widyastuty @dewiwidyastuty
pada

Komentar

Resep Serupa