Ayam sambal kecap

Mirza Rahayu
Mirza Rahayu @cook_15336129
Kota Langsa

Ini lanjutan dari resep aku sebelumnya bun. Ayam ungkep bumbu putih, biasanya ku masak macam2. Seperti gulai ayam khas aceh, soto ayam, ayam balado, ayam rendang, ayam kecap, ayam cabe ijo, dll. Tapi biasanya sebelum ku olah, ayamnya ku goreng dulu sebentar agar tidak mudah hancur saat dimasak. Nah, selamat mencoba ya bunda2😘

Ayam sambal kecap

18 orang berencana membuat resep ini

Ini lanjutan dari resep aku sebelumnya bun. Ayam ungkep bumbu putih, biasanya ku masak macam2. Seperti gulai ayam khas aceh, soto ayam, ayam balado, ayam rendang, ayam kecap, ayam cabe ijo, dll. Tapi biasanya sebelum ku olah, ayamnya ku goreng dulu sebentar agar tidak mudah hancur saat dimasak. Nah, selamat mencoba ya bunda2😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam ungkep
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyakecap manis(me:ABC)
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 bhcabai keriting
  10. 3 bhcabai rawit
  11. 1 bhkemiri
  12. 1/4 bhtomat
  13. Bumbu rajang
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1/4 bhtomat
  16. 3 lembardaun salam utuh
  17. 1 bhkapulaga
  18. 1 bhbunga lawang
  19. 10 bhcabai rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam ungkepnya sebentar saja sampai kuning keemasan.(note:kalo tidak punya ayam ungkep, bisa pakai ayam segar). Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu rajang. Untuk cabai rawit, jangan lupa di tusuk sedikit ya bun agar tidak meletup saat dtumis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rajang hingga harum. Lalu masukan bumbu halus, tunggu hingga matang.

  4. 4

    Setelah bumbu matang, tambahkan gula, garam dan kecap manis. Cek rasa.

  5. 5

    Jika sudah sesuai, tambahkan ayam goreng dan masak hingga bumbu meresap ke ayamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirza Rahayu
Mirza Rahayu @cook_15336129
pada
Kota Langsa
saya seorang ibu dengan 2 orang anak yg masih bayi n balita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa