Paso a paso
- 1
Disolver la Maicena con un chorro de la leche para que no se formen grumos, agregamos el huevo batido, azúcar, vainilla, mezclar y agregar la leche restante de a poco y revolviendo
- 2
Llevar a fuego medio, mientras tanto en otra olla colocar el azúcar con un chorro de agua y llevar a fuego hasta quemar, en cuanto toma color apagar para que no se pase y quedé amarga
- 3
Mientras seguimos revolviendo la crema hasta que espese
- 4
Colocamos el azúcar quemada en el recipiente deseado y enseguida vertemos la crema y mezclamos rápido antes de que endurezca
- 5
Cuando se enfríe llevamos a heladera y servimos fría, queda una delicia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula #FDU le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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