Ayam Goreng Lengkuas
Resep ini adalah recook dari Cook Vlogger Yackikuka. Ternyata gampang dan enak banget. Aromanya bikin yang ga laper jadi mendadak laper.
Ayam Goreng Lengkuas
Resep ini adalah recook dari Cook Vlogger Yackikuka. Ternyata gampang dan enak banget. Aromanya bikin yang ga laper jadi mendadak laper.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, baluri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Giling halus semua bahan bumbu halus kecuali lengkuas untuk diparut.
- 3
Baluri ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut, garam, kaldu bubuk, merica, dan ketumbar. Tambahkan air secukupnya lalu aduk hingga rata. Sisihkan untuk didiamkan selama 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam, masak di atas api sedang hingga air menyusut. Setelah menyusut, matikan api lalu diamkan dengan panci/wajan dalam keadaan tertutup. Tunggu sekitar 30 menit hingga bumbu benar-benar meresap.
- 5
Goreng ayam hingga kecoklatan dan goreng terpisah sisa bumbu halus ayam sebagai taburan. Bumbu halus digoreng terpisah agar warnanya tidak terlalu gelap. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Saya suka banget sama tekstur lengkuas yang berserabut. Rasanya manis dan aromanya wangi. Resep ini saya baca-baca di internet dan akhirnya saya coba kreasi saya. Yuk masak!
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
ini hasil recook dari resepnya mba @naningkitchen . sedikit saya modif bumbunya. enak banget ayamnya empuk, wangi, bumbu lengkuas gorengnya jg enak kayak abon. mantaaap
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Recook yackikuka lagiii 😁Sekalian untuk stock di freezer, skalian ungkep tempe juga hehe
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ini saya buat pas ada acara ngumpul bareng warga di perumahan. Pertama kali saya masak ayam lengkuas, jadi harap-harap cemas enak ga masakannya 😅 keesokan harinya, ada beberapa ibu yang minta resep ini karena cocok dan rasanya enak. Duh...gimana ga seneng coba, pertama kali bikin dan hasilnya banyak yang suka 😄Note : pilih lengkuas yang muda ya, biar hasil parutannya banyak dan marutnya gampang.#minggu22#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Nyobain bikin ayam ungkep, ayam goreng lengkuas... 1 hal yang membuat saya capek dan cukup lama adalah memarut lengkuasnya. sampai tangan saya pegal... Tapi untuk hasilnya memang benar enak...
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini rasanya enak gurih, khas Indonesia banget. Tapi selama ini kalo ga beli yaa dikirimin hihii.. *alhamdulillah rizki minallaah 🤭🥰Berhubung lagi ada semua bahannya dan pas jg musim hujan, tiaap hari habis Dzuhur/asar biasanya hujan deres, mo gofood kok ya kasian bapaknya. Hayuk laah coba bikin sendiri.Setelah saya amati, resepnya pada dasarnya sama seperti kalau kita marinasi ayam goreng tradisional biasanya, hanya saja yang ini diberi tambahan lengkuas yang diparut dan kemiri.. enaaak deh pas sudah digoreng.Resep dari akun mbak @Erni Affandi dengan sedikit perubahan.
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep ala saya yg kata temen temen saya wajib dijual hehe. Bisa makan ayam goreng ala resto dirumah adalah cita cita saya dari dulu. Ehh dapet iseng2 dapet resep yg pas. Selamat mencoba #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #AyanGorengLengkuas #Ayam #AyamGoreng #PawonCesansanAyamGorengLengkuas
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam adalah salah satu favorit anak saya. Dan saya harus bikin alternatif pilihan menu ayam yg bervariasi. Kemaren saya recook resep yg berseliweran di medsos. Spt biasa, resepnya bermacam2 dg tehnik berbeda-beda. Dan akhirnya saya mencoba dengan resep ini. Alhamdulillah anak sama suamk suka. 😃
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Source : yzmalicious (IG)Ini enak banget, bisa di Frozen juga buat stock di kulkas, jadi bisa digoreng kapan aja.#SiapRamadan
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Seneng lihat ada bumbu2 kering bertaburan, maka harus dicoba niy... 🤗dan rasanya enak loh..Inspirasi resep dari IG Windy_kho#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Aku doyannn banget sama aygor lengkuas ini. Biasanya selalu dibuatin sm mama mertua tiap balik Indo, tp gara2 Corona, apa daya ga bisa mudik. Jadi mau ga mau coba bikin sendiri. Ini aku recook ya dari mom Ika Damayanti Ali ya, tp ada yg aku adjust krn ga semua bahan ada disini, enakkk! Langsung nambah 2 piring!
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep ini recook dr resepnya youtube CRCOOK tapi aku ga pakek telur. Rasanya tetap enak bgt. #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar