Tiramisú
Paula @Paula1973
Clásico postre italiano si los hay!!!! Y uno de los preferidos de mi alma #micocina
Paso a paso
- 1
Es realmente sencillo de preparar. Lo primero es poner a baño María las yemas con el azúcar batiendo con batidor de mano por lo menos unos 5 minutos. Retirar del fuego y batir con batidor eléctrico hasta enfriar. Triplica su volumen
- 2
Batir el queso para darle una textura cremosa
- 3
Batir la crema. Debe quedar semi batida
- 4
Mezclar el queso con las yemas con movimiento envolvente y luego agregar la crema
- 5
Mojar las vainillas en café y cubrir el fondo de la fuente. Luego poner una generosa capa de crema. Repetir
- 6
Terminar con una capa de crema por encima espolvorear cacao y alguna viruta de chocolate amargo
- 7
Yo prepare dos fuentes pequeñas porque se me rompio la fuente altita donde lo preparaba siempre. Pero estas cantidades son para una fuente mediana
- 8
Llevar a la heladera varias horas. Si es de un día para el otro mucho mejor!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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