Torta húmeda de naranja

Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina

Es muy rica, fácil, económica pero diferente a la torta normal. No lleva leche, ni manteca. Si no tenés naranjas frescas, usa un jugo tipo Tang, y reemplaza la ralladura por la de limón, ni se va a notar.

Torta húmeda de naranja

Es muy rica, fácil, económica pero diferente a la torta normal. No lleva leche, ni manteca. Si no tenés naranjas frescas, usa un jugo tipo Tang, y reemplaza la ralladura por la de limón, ni se va a notar.

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3/4 tazaaceite
  4. 1 tazajugo de naranja
  5. Ralladura de una naranja
  6. 2y 1/2 taza de harina leudante (o común con 2ctas. de polvo de hornear)
  7. para el almíbar
  8. 1 tazajugo de naranja
  9. 4 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos 1 minuto a mano, luego ir incorporando y batiendo cada vez, el azúcar, aceite, jugo, ralladura y por último la harina, preferentemente cernida

  2. 2

    Colocar la mezcla en un molde, yo usé un 26, enmantecado y enharinado

  3. 3

    Hornear a 180º C° por 35 a 40 minutos, hasta que esté algo dorada y si introduzco un palillo este salga seco. En general la superficie se agrietará, pero también puedo pinchar repetidamente con un palillo la torta para que se hidrate mejor posteriormente

  4. 4

    Cuando la retire del horno, la dejo en el molde y preparo el almíbar. Mezclo el jugo hasta disolver el azúcar y lo caliento por 2 minutos en el microondas. Cuando esté, lo echo en caliente sobre la torta y dejo reposar y enfriar luego desmoldo.

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Ferroyal
Ferroyal @Ferroyal2021
Buenos Aires. Argentina
Soy una esposa, mamá, profesora de Matemáticas y ama de casa que le gusta cocinar, probar recetas nuevas y a veces darles un toque personal.
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