Pasta frola
Paso a paso
- 1
Corta la mantequilla en trozos y ponla en un bowl con la harina
- 2
Une la mantequilla y la harina con tus manos formando pequeños trocitos sin amasar
- 3
Cuando tengas pequeños trocitos pasa la mezcla por tus manos hasta formar una especie de arena húmeda
- 4
Pon la mezcla sobre el Mesón en forma de corona y pon en el centro el resto de ingredientes
- 5
Unelo sin amasar.. solo apretando cuando tengas la mezcla unida aplástala, ponla en papel chicle y llevala al congelador por 20 minutos
- 6
Por otra parte funde 500 gr de bocadillo para el relleno
- 7
Precalienta el horno al mínimo, enmanteca el molde y llevalo a la nevera
- 8
Pasados los 20 min saca la masa del congelador y dividela en 3 partes
- 9
Estira una de las partes con un palo de amasar(enharinado) hasta tener una lamina no muy delgada hazlo sobre papel chicle para evitar que la masa se pegue
- 10
Forra el interior de tu molde con la lamina, pinchalo con un tenedor y llevalo de nuevo a la nevera
- 11
Estira otra de las partes de la masa y forma tiras para la parte superior de nuestra pasta ponlas sobre una placa enmantecada y llévalas a la nevera
- 12
Saca el molde de la nevera y pon el bocadillo fundido dentro
- 13
Saca las tiras de la nevera y haz un enrejado en la parte superior del molde
- 14
Lleva al horno por 40 min a 180°
- 15
Con la tercera parte de la masa haz bolitas y aplástalas un poco con tus manos pon algo de dulce a tu elección en el centro y hornéalas a 180° por 15 min
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