काले चने की सब्जी (kale chane ki sabzi recipe in Hindi)

Arti Agarwal (Magical Recipes With Anjali)
Arti Agarwal (Magical Recipes With Anjali) @cook_17472783
कायमगंज

#Gharalu
काले चने में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है। अगर आपके पास काले चने बच गये है तो आप इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी को बना सकते है।

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सामग्री

15 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1कटोरा उबले काले चने
  2. 1टमाटर कटा हुआ
  3. 1प्याज कटा हुआ
  4. 1हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचतेल
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/4लाल मिर्च
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  11. 1 चम्मचनमक
  12. 1 ग्लासपानी
  13. 1/4 चम्मचहल्दी
  14. 2 चम्मचदही

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम हम बचे हुए काले चने लेंगे। प्याज और टमाटर को काट लेंगे ।

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल गर्म होने के बाद हींग और जीरा डाले ।कटा हुआ प्याज़ और टमाटर डाले ।

  3. 3

    अब आँच को मध्यम करे। अब साथ ही साथ हल्दी और धनिया पाउडर डाले। धीमी आँच पर भूने ।अब लाल मिर्च और हरी मिर्च डाले। 2 चम्मच दही डाले और घी छोडने तक भूनें ।

  4. 4

    मसाला अच्छे से भुन जाये तब गरम मसाला और नमक डाले। अब पानी डालकर मसाले में मिलाये ।अब उबले हुए चने को कढ़ाई में डाले।

  5. 5

    अब धीमी आँच पर खोल आने तक पकाएं। लिजिए बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक काले चने की सब्जी बनकर तैयार है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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