Ngeliat stok gula palem segambreng..gara2 waktu tuh lagi doyan bgt bebikinan banana bread ditambah khilaf di toko bahan kue haha..😂😂😂Ngubek2 resep lama..nah ketemu yg resep simple nan aduhai.. Ontbijtkoek!Kue khas negeri kincir angin yg uda merakyat di Indonesia.. Termasuk kue jadul yg bertekstur agak padat..Aman tanpa SP/BP. Cocok utk anak2. Buat temen ngopi nikmeehhh! Cuss!Lets Bake!😄

#cake #rempah #Bakerpad_communitySalah satu cake kesukaan orang tua saya. Biasa disantap sambil minum teh atau kopi.Walaupun secara tekstur dan rasa masih agak jauh dari yang asli tapi untuk mengobati rasa rindu, cukuplah 😊

Cake pertama yg saya bikin, langsung berhasil? Ga jg. Berkali-kali gagal, setelahnya ga pernah mau lg membuat cake. 😓 Setelah mencoba resep sponge cake dan berhasil mulus, tetap tidak mau mencoba membuat cake ini. Melihat bumbu spekuk di etalase toko kue, tergelitik untuk mencoba lg cake ini. Cake tradisional dr Belanda memang mempunyai rasa dan wangi yg khas. Wangi yg keluar dr bumbu spekuk dan gula palm. Ga salah untuk mencoba membuatnya lg. Dan kali berhasil. Tidak lama keluar dr oven sdh ludes setengahnya oleh anak2. Senang rasanya. Cake cocok untuk cemilan.#KapsulAjaib

Ontbijtkoek atau biasa disebut roti rempah dari Belanda. Dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe dan pala. Disini aq pakai bumbu instan spekuk.

Malam ini ada pesanan kue hantaran yang akan diambil besok pagi, karena yg pesan cuman bilang bikinkan sesuatu yang pantas untuk hantaran bagi orang tua, kok jadi inget Kue Ontbijtkoek yg baunya rempah bangetss. #TiketGoldenBatikApron

Bercokolnya Belanda di Indonesia selama ratusan tahun membuat orang Indonesia mengenal berbagai penganan khas Belanda. Salah satunya adalah ontbijtkoek atau jika dilafalkan dengan aksen lokal menjadi 'ombekuk'. Kekhasan cake ini adalah teksturnya yang agak kering dan bikin seret di tenggorokan. Jika orang Belanda memakannya untuk sarapan, orang Indonesia memakannya untuk camilan sore hari dengan secangkir teh hangat. Lebih afdol lagi jika dioles dengan butter yang agak lembek di tengah rintik hujan sore hari.

Kue untuk ibu..Karena sudah diBekasi, kali ini bikinin kue untuk ibu mertua..Namanya seorang ibu punya peran yang sangat besar. Beliau juga seringkali mengutamakan kebutuhan anggota keluarga yang lain dan mengesampingkan kebutuhannya sendiri. Padahal kebutuhannya juga penting dan sebaliknya, kitalah yang perlu saling memperhatikanBegitu juga dengan Mamah, dipagi hari sudah banyak beraktifitas menyiapkan kebutuhan di rumah, sampai beliau suka telat sarapan, dan akhirnya terasa lemes karena diabetes.Kebiasaan sarapan mamah bukan langsung makan besar, biasanya cemilan berupa kue basah yang ditemani teh anget. Setelah mamah terdiagnosa diabetes, pilihan kue Mamah pun jadi terbatas. Jadi terpikirkan untuk bikinin kue yang sesuai selera dan kondisi mamah, yang cocok dinikmati bersama teh anget.Mengingat selera mamah suka kue jadul ada buttery dan rempah yang kuat. Jadilah kita bikin Ontbijtkoek yang berempah, buttery dan gula palem yang cocok untuk penderita diabetes. Karena lonjakan gula darah dengan gula palem tidak setinggi gula pasir.Waktu baking duh wanginya menggoda serumah. Akhirnya kita bikin 2 loyang dan 1 buah khusus buat Mamah#KueUntukIbu#Kombes_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Bekasi

Suka banget sama kue2 dengan aroma rempah2 seperti ini. Aromanya waktu dipanggang harum banget, aroma cinnamon dan spekoek. Pas dicoba, kuenya lembut, enak bangeett dan tidak  seret waktu dimakan.Pas banget buat teman minum teh atau kopi di sore hari 😊😊 Bikinnya beberapa minggu yang lalu tapi baru sempat posting. Source by @tintinraynerMade by @k1ttyskitchen

Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Gandum hitam merupakan bahan yang paling penting sebagai pewarna cokelat muda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. ~WikipediaBolu ini kental dengan aroma rerempahan dan rasa gula palem yang klasik dan ngangenin.Renyah kacang-kacangan saat dikunyah menambah tekstur dan rasa.Banyak versi onbitjkoek. Ada yang menambahkan cokelat bubuk, ada yang menambahkan kopi.Ada yang memakai metode sponge cake, butter cake, putih dan kuning telur dipisah, pakai telur banyak dan pakai telur sedikit.Seperti biasa, resep yang aku eksekusi adalah resep termudah dan teririt untuk hasil yang memuaskan dan rasa yang tidak mengecewakan.Resep dapet nyontek yutub Nophy Kitchen.

lagi coba" bikin tapi ternyata telur di dapur tinggal 3 modal nekat aja gara" kepengen banget dan ternyata sukses meski tanpa pengembang meski atasnya belum mulus tapi rasa tetap enak.....

Ontbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. Ontbijtkoek ini awalnya disajikan saat sarapan dengan lapisan tebal mentega di atasnya, sebagai pengganti roti. Karena manis, kue ini dapat juga dijadikan camilan.Source Youtube Chalistaa Kitchen#PejuangGoldenBatikApron