Castañas asadas

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Ayer caminado por el pequeño Seúl vi castañas en una tienda. Como resistirse? Son la imagen viva del otoño y a mi papá le encantaba comprarlas en cucurucho de papel, calientitas y con un aroma increíble y comerlas mientras caminábamos rodeados de colores ocres, rojizos y dorados. #micaminito #altardecookpad

Castañas asadas

Ayer caminado por el pequeño Seúl vi castañas en una tienda. Como resistirse? Son la imagen viva del otoño y a mi papá le encantaba comprarlas en cucurucho de papel, calientitas y con un aroma increíble y comerlas mientras caminábamos rodeados de colores ocres, rojizos y dorados. #micaminito #altardecookpad

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Ingredientes

35 minutos
2 a 3 raciones
  1. 250 gcastañas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180C.

  2. 2

    Lavar y secar bien las castañas.

  3. 3

    Hacerles un corte horizontal

  4. 4

    Meter al horno durante aproximadamente 30 minutos en una sartén de hierro, (idealmente con ollitos pero no tengo) sacudiendo 2 o 3 veces durante la cocción.

  5. 5

    Una vez pasado ese tiempo ponerles en una bolsa de papel bien cerrada y dejar reposar 10 minutos.

  6. 6

    Disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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