Tongkol Balado Pedas Mewangi

Bernander Jayawijaya
Bernander Jayawijaya @cook_5798832

Saya sangat menggemari masakan yang menggunakan rempah. Kali ini saya memasak ikan Tongkol Balado yang mempunyai cita rasa gurih, pedas dan wangiiii 😘
Memasaknya, sederhana sekali.

Tongkol Balado Pedas Mewangi

20 orang berencana membuat resep ini

Saya sangat menggemari masakan yang menggunakan rempah. Kali ini saya memasak ikan Tongkol Balado yang mempunyai cita rasa gurih, pedas dan wangiiii 😘
Memasaknya, sederhana sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/4Ikan Tongkol pindang
  2. 1/4Cabe merah keriting
  3. 1/4Cabe rawit
  4. 100 grbawang putih
  5. 150 grbawang merah
  6. 3 batangsereh
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 300 mlminyak goreng
  9. sesuai seleraGaram dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ikan tongkol sampai wangi, sisihkan. Suwir besar.

  2. 2

    Blender kasar cabe dan bawang secara bersamaan

  3. 3

    Panaskan minyak setelah menggoreng ikan tadi, lalu masak cabe dan bawang yang telah digiling tadi selama 15 menit. Jangan lupa masukan sereh dan daun jeruk secara bersamaan

  4. 4

    Setelah wangi, masukan ikan tongkol yang telah disuwir tadi, masak selama 5 menit lagi lalu matikan.

  5. 5

    Setelah api mati, taburkan garam dan gula secukupkan sesuai selera. Aduk sebentar.

  6. 6

    Tongkol Balado Pedas Mewangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernander Jayawijaya
Bernander Jayawijaya @cook_5798832
pada

Komentar

Resep Serupa