Biscottini di Halloween
La prima volta che decisi di preparare i biscotti decorati a tema Halloween non avevo nessuno strumento ma solo tanta voglia di pasticciare. Senza sac a poche né penne in silicone, decorai i biscotti con tanta pazienza e con un piccolo cucchiaino.
Perché nella vita si parte sempre dai piccoli passi...si comincia con il cucchiaino!
Biscottini di Halloween
La prima volta che decisi di preparare i biscotti decorati a tema Halloween non avevo nessuno strumento ma solo tanta voglia di pasticciare. Senza sac a poche né penne in silicone, decorai i biscotti con tanta pazienza e con un piccolo cucchiaino.
Perché nella vita si parte sempre dai piccoli passi...si comincia con il cucchiaino!
Istruzioni per cucinare
- 1
Sabbiare burro freddo con la farina e lo zucchero a velo, aiutandosi con una forchetta.
- 2
Unire la scorza di limone, la vanillina, il pizzico di sale e infine le uova.
- 3
Lavorare velocemente per non far scaldare l'impasto. Formare un panetto e riporre in frigo per ca 2 ore.
- 4
Riprendere l'impasto, stendere velocemente con un mattarello a uno spessore di ca 1/2 cm. Tagliare i biscotti con le formine, curandosi sempre che siano ben freddi. Se l'impianto dovesse scaldarsi riporre nuovamente in frigo o freezer prima di lavorarlo ancora.
- 5
Accendere il forno a 180° statico. Mentre il forno raggiunge la temperatura, tenere i biscotti in frigo. Cuocere per 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare.
- 6
GLASSA: sbattere l'albume d'uovo con lo zucchero a velo (io lo faccio con il famoso cucchiaino😁 in una ciotola) e aggiungere qualche goccia di succo di limone. Colorare a piacere e...buon divertimento!
Cooksnap
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Commenti (3)
Questi biscottini sono davvero bellissimi 👏🏼👏🏼👏🏼