Ayam Goreng Serundeng
Effaliza Syarif @effalizasyarif
Bingung sih ini namanya apa, ayam goreng serundeng atau ayam goreng lengkuas, tapi kalau dipadang namanya Ayam bumbu
Ada yang pake kelapa parut juga
Tapi tetep sama2 endolita
Ayam Goreng Serundeng
Bingung sih ini namanya apa, ayam goreng serundeng atau ayam goreng lengkuas, tapi kalau dipadang namanya Ayam bumbu
Ada yang pake kelapa parut juga
Tapi tetep sama2 endolita
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, aku 6 potong, lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sambil menyiapkan bahan lain
- 2
Haluskan semua bahan kecuali laos, jangan terlalu halus, blender sebentar saja, sisihkan
- 3
Parut laos menggunakan parutan sampai habis, gabungkan dengan bumbu halus tadi
- 4
Cuci lagi ayam yang sudah diberi jeruk nipis tadi, sekali saja, lalu masukkan ke panci beserta semua bumbu, beri setengah gelas belimbing Air, rebus sampai matang dan beri garam dan kaldu
- 5
Lalu goreng Ayam hingga kekuningan, me : pisah goreng ayam dan bumbunya, selesai goreng ayam lalu goreng bumbu laosnya hingga kekuningan, jangan terlalu coklat karna ketika diangkat bisa gosong
- 6
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng
Tadinya mau buat ayam goreng bumbu ungkep. Tapi kalo ayamnya di goreng pastilah minyaknya jadi kuning karena kunyit. Saya lihat ada kelapa parut sisa buat sentiling, saya pisahkan ayam dan bumbunya saya campurkan ke kelapa dan du gongseng sampai kering. Ayam saya goreng dan saya taburkan kepala eh serundeng kelapanya ke ayam goreng. Tada jadilah AYAM GORENG SERUNDENG.
Herlina ST.Arch -
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng serundeng tanpa kelapa alias menggunakan lengkuas. Rasa tetep enak dan gurih loh.
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
#AhlinyaAyam . Kebetulan anak-anak request ayam goreng. Bosen ayam goreng biasa. Pas kebetulan liat kulkas aku masih punya stiock kelapa parut. Jadi lah bumbu Cemplung" plus kelapa parut. Enak.. recommended banget. Anakku yang nazma gak suka serundeng.. awalnya agak gedek mamanya masak ayam goreng serundeng. Aku paksa untuk incip sedikit.. Eh..malah keterusan.. Enak ma.. gak kayak serundeng yang biasanya..😂😂😍😍. Ini aku buat porsi besar. Kalau untuk keluarga ku karena jumlahnya 6, bisa untuk 2 kali makan.#anies_kitchen
-
Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Masih edisi #DiRumahAja dan kali ini ingin ikut meramaikan #WeekendChallenge edisi #CABEKU #KelapaSeribuManfaat dan seperti biasa, saya masak yang mudah saja 😁. Sebenarnya bumbu ayam goreng serundeng ini hampir sama seperti ayam ungkep bumbu kuning, bedanya bumbunya ditambahkan air asam jawa dan gula merah dan pastinya ada tambahan kelapa parut yang dimasak bersama ayam dan digoreng hingga menjadi serundeng. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Minggu ke 4Ini kebetulan punya kelapa parut sedikit, tadinya buat pisang goreng tapi keburu abis pisang nya. Jadi kubikin ayam serundeng dulu~#PejuangGoldenApron2Source: desy.ratna
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Sudah lama pengen bikin ayam Goreng Serundeng, dan sudah cookmark resepnya mba Nia Bayens sejak lama😍❤️ Tapi maju mundur karena gak punya kelapa parut yang fresh. Akhirnya pas lebaran diniatkan bikin dengan menggunakan kelapa parut kering. Akhirnya jadi juga. Walaupun gak sedahsyat kalau pakai kelapa fresh tapi tetap enak karena bumbunya enak banget, gurih.#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia
-
AYAM Goreng Serundeng AYAM Goreng Serundeng
Sebelumnya pernah masak ayam goreng lengkuas, tp krn lengkuas yg muda susah di dpt sbg alternatif bs diganti dgn serundeng kelapa. Rasa serundengnya uenak banget..suka3x😘 . Resep asli by Sukma.
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Masih punya 4 potong ayam bagian paha dan 1 potong sayap, bikin ayam goreng serundeng aja kebetulan tadi pagi beli kelapa parut belum diapa2in. Resep saya modif sedikit bumbu semua dihaluskan kecuali daun salam, saya ungkep ayam pakai santan dan ampas kelapanya saya buat serundeng jadi tidak ada yang terbuang, rasa ayam gorengnya lebih gurih karena diungkep pakai santan. Karena ada stock tahu jadi saya ungkep sekalian buat tahu goreng sebagai pelengkapSource: @ihdanasYuk ikutan @Ganangrassa @puteri_jasmine91#masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masakbarenganak#bamasakbaimbai#olahanayam#cookpadcommunity_kalsel
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
16. #PejuangGoldenBatikApronTetap semangaaat upload resep tiap hari walau selalu diujung weekend karena lupa. Semoga bisa sampai akhir dan lolos dapetin batik apron.Anyway, aku bikin ayam goreng serundeng kesukaanku ni. Ini serundeng kelapanya bisa diganti sama lengkuas parut kalo ada dan lebih enaaakk rasanya.
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam serundeng merupakan kuliner khas Ciamis yaitu ayam goreng yang ditaburi serundeng. Serundeng adalah parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuasTerima kasih mbak @puthya keluarga di rumah suka dengan rasanya.
-
Ayam Goreng Serundeng ala Dapoer Zeezee Ayam Goreng Serundeng ala Dapoer Zeezee
Kebetulan aku dari dulu favorit banget sama yang namanya ayam, apa lagi ayam goreng serundeng. Tiap ke tempat makan wajib icip bikinan orang. Kata orang rumah dan temen2, tetep sih ayam goreng serundeng buatanku yang bikin ketagihan. Buat moms boleh dicoba resep dari aku, barangkali cocok dengan rasa dan teksturnya 🤭🤭
-
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Ayam Goreng Serundeng Lengkuas
Makan nasi putih kalau lauknya cuma ayam goreng aja udah enak kan. Dari kecil aku paling suka tipe ayam goreng dengan serundeng lengkuas hihi 😆 enak dan wangi kalau ada serundeng lengkuasnya.Kalau bikin aku langsung buat agak banyak, biar bisa di stock buat makan besok-besok 🫣 Bisa di freezer ya tahan 1-2 bulan.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13939877
Komentar