Cinnamon Rolls

Galuh Ajeng
Galuh Ajeng @jenggaluh88
Indonesia

Bismillah..

Cinnamon Rolls

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan Biang :
  2. 225 grsusu hangat
  3. 50 grgula pasir
  4. 2 sdtragi instan
  5. 1 btrtelur ayam
  6. Bahan Roti :
  7. 500 grtp. Terigu pro sedang
  8. 55 grbutter *lelehkan
  9. 1 sdthimsalt
  10. Bahan Oles :
  11. 50 grbutter *lelehkan
  12. 100 grpalm sugar
  13. 1 sdmkayu manis bubuk
  14. Topping :
  15. secukupnyaHazelnut glaze

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang terlebih dahulu, sesuai urutan ya, bahan 1, 2, & 3 aduk cepat smp tdk ada butiran ragi yg kasar dan tunggu smp berbuih br masukan telur, kocok, sisihkan.

  2. 2

    Lalu untuk bahan roti, mixer tp. Terigu (yg sdh diayak terlebih dahulu) dg bahan biang dg kecepatan tinggi smp setengah kalis, masukan butter dan salt, mixer lg hingga kalis elastis, istirahatkan (tutup adonan dg kain bersih) 45mnt/1jam hingga adonan double in size.

  3. 3

    Setelah 1jam keluarkan adonan dr bowl lalu gilas dg rolling buat adonan persegi panjang.
    Campur butter + palm sugar + kayu manis bubuk. Olesi dough dg campuran bahan olesan, setelah rata gulung adonan memanjang, bagi menjadi bbrp bagian sesuai selera. Tata diloyang, istirahatkan lg kurleb 45mnt, lalu panggang di suhu 180°c slm 25-30mnt dengan api bawah, jgn lupa aktifkan convection fan agar panas merata (atau menyesuaikan oven masing2).

  4. 4

    Terakhir beri topping sesuai selera. Selamat mencoba, semoga bermanfaat, happy baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galuh Ajeng
Galuh Ajeng @jenggaluh88
pada
Indonesia
29yo | bundanya Abi dan Kea | amatiran, newbie, & otodidak | Ig @jenggaluh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa