Ayam Goreng Serundeng
#JelajahResepRumahan
Ayam goreng serundeng, adalah menu terfavorit di keluarga kami. Mudah pembuatannya, anak-anak suka, dan yang terpenting bisa dijadikan Frozen food. Sangat cocok untuk menu sarapan. Tinggal goreng, bergizi, dan tanpa bahan pengawet tentunya.
Ayam Goreng Serundeng
#JelajahResepRumahan
Ayam goreng serundeng, adalah menu terfavorit di keluarga kami. Mudah pembuatannya, anak-anak suka, dan yang terpenting bisa dijadikan Frozen food. Sangat cocok untuk menu sarapan. Tinggal goreng, bergizi, dan tanpa bahan pengawet tentunya.
Cara Membuat
- 1
Panaskan air dalam panci.
- 2
Setelah air mendidih, masukkan ayam.
- 3
Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai airnya mendidih kembali.
- 4
Setelah airnya mendidih, matikan kompor.
- 5
Angkat ayamnya dan siram dengan air keran lalu tiriskan (tunggu sampai ayamnya tidak panas). No 1-5 disebut teknik blanching atau ngalupi bahasa jawanya.
- 6
Sementara itu, blender bumbu lalu masukkan ke dalam wadah yang cukup besar.
- 7
Jika ayamnya sudah tidak terlalu panas, siangi. Buang bulu-bulu yang mungkin masih menempel, kotoran dan darahnya jika ada.
- 8
Cuci dengan air mengalir lalu tiriskan.
- 9
Jika sudah tiris, masukkan ayam dan kelapa parut ke dalam wadah yang berisi bumbu. Aduk- aduk sampai bumbu tercampur rata. Bila perlu, koreksi rasanya.
- 10
Tutup wadah dan biarkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap(marinasi).
- 11
Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang.
- 12
Jika minyak sudah panas, masukkan ayam.
- 13
Setelah 5 menit, masukkan kelapa lalu kecilkan api.
- 14
Aduk sesekali agar kelapa tidak gosong.
- 15
Balik ayam jika sudah terlihat kecoklatan.
- 16
Jika ayam sudah terlihat kecoklatan di kedua sisinya, besarkan api kompor menjadi sedang.
- 17
Tunggu sekitar 3 menit, lalu angkat.
- 18
Matikan api kompor.
- 19
Pencet- pencet serundeng supaya minyaknya turun. Atau tiriskan di atas tisu.
- 20
Ayam goreng serundeng siap dinikmati.
- 21
Barokallohu li wa lakum.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya frozen food dikala saya malas masak tinggal ambil dan goreng.Source : Mbak Nanditahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6479586-ayam-goreng-serundeng-kelapa-lengkuas?invite_token=XzokyoG3hqf6FWgQCVBi8w66&shared_at=1613326177#PejuangGoldenApron#Minggu38
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng serundeng bagi masayarakat yang tinggal di jawa barat khususnya kota Bandung, pasti sangat familiar dengan makanan yang satu ini. Rasa ayam yang sangat gurih yang dipadukan dengan serundeng, membuat siapa saja yang makan pasti ketagihan, & pengen nambah nasi terus. Nah kali ini saya akan berbagi resep ayam serundeng khas bandung. Cara membuatnya sangat mudah & tentunya jika dibuat sendiri pasti jauh lebih sehat. Silahkan dicoba resepnya,..#SiapRamadan#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ni msakan yg bisa buat awet2n hehe.. tinggal taruh dkulkas & tinggal goreng saat lapar.. bisa tahan 1 mingguan tanpa pengawet klo di taruh di kulkas..
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Selain ayam crispy anak2 jg seneng bgt kalo dimasakin ayam goreng serundeng,soalnya gurih dan krenyes2 kalo dimkn😊😊#AhlinyaAyam#siapramadan
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
kesenangan keluarga bikin Ayam Goreng Serundeng salah satu menu favorit
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
#AhlinyaAyam . Kebetulan anak-anak request ayam goreng. Bosen ayam goreng biasa. Pas kebetulan liat kulkas aku masih punya stiock kelapa parut. Jadi lah bumbu Cemplung" plus kelapa parut. Enak.. recommended banget. Anakku yang nazma gak suka serundeng.. awalnya agak gedek mamanya masak ayam goreng serundeng. Aku paksa untuk incip sedikit.. Eh..malah keterusan.. Enak ma.. gak kayak serundeng yang biasanya..😂😂😍😍. Ini aku buat porsi besar. Kalau untuk keluarga ku karena jumlahnya 6, bisa untuk 2 kali makan.#anies_kitchen
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Hari ini saya bikin tumpeng dan untuk ayamnya suami minta dibikinin ayam serundeng. Karena belum pernah bikin ayam serundeng, saya ikutin resepnya mbak Wulandari Yulia Puspita. Saya pilih resepnya ini karena bumbunya tinggal diplung plung plung... mudah! 😄
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ayam goreng adalah menu paforite anak- anak, Kali ini saya bikinkan ayam goreng serundeng yang uenak dan gampang cara membuatnya. MarKiPur!, Mari Kita ke daPur!
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Anak-anak sedang keranjingan menu Ayam Goreng Serundeng. Supaya irit, kali ini buat Ayam Goreng Serundeng dengan resep tastemade. Rasanya mirip dengan yang biasa dibeli.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Ikutan challenge dari mama Cookpad, disuruh bikin ungkepan. Terus q ngobrol sama tetangga yg punya warung makan terus dikasih tau resepnya, yg simple dan sedikit pakai minyak goreng untuk bikin serundeng.Memanfaatkan air sisa ungkepan untuk dibikin serundeng, dan tidak perlu di goreng lg serundeng nya.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#PekanPosbarProtein#AyamSerundeng
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
Hari ini suami request dibuatin ayam goreng serundeng..Yowess aku bikinin deh buat kamu 🥰😘😋
-
Ayam Goreng Serundeng Ayam Goreng Serundeng
31-05-2019Kalau pas pulang kampung ke Yogyakarta Gunung Kidul ada acara² hajatan gitu serundeng kelapa ini biasanya dijadikan pelengkap nasi kenduri. Rasanya legit, gurih dan agak manis.Tiap hari lebaran di rumah Simbah (nenek) ayam goreng serundeng ini selalu ada.Karena tahun ini ibun ga pulkam ke Gunung Kidul jadi tombo kangen mari masak menu ini sendiri. 😍Source: Aya Aditya#AhlinyaAyam#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar