Bandeng Kuah kuning papua

Prathidina - Pawon Mak Syifa
Prathidina - Pawon Mak Syifa @En_kitchen88
yogyakarta Cilegon

Liat temen dipapua makan papeda dengan ikan kuah kuning kelihatan enak, jadi pengen juga tapi gak mungkin kalau harus ke papia. Bikin sendiri praktis dan mudah sekali. Mungkin kalau dijawa ini hampir mirip dengan pindang srani, tapi bumbunya lebih simple 😊 so try it

Bandeng Kuah kuning papua

Liat temen dipapua makan papeda dengan ikan kuah kuning kelihatan enak, jadi pengen juga tapi gak mungkin kalau harus ke papia. Bikin sendiri praktis dan mudah sekali. Mungkin kalau dijawa ini hampir mirip dengan pindang srani, tapi bumbunya lebih simple 😊 so try it

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grikan bandeng segar
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmjeruk nipis
  6. 3 cmjahe
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyagaram
  9. 1 buahtomat ukuran besar
  10. 10 buahcabai rawit
  11. 1000 mlair
  12. bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 buahkemiri
  16. 5 cmkunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tambahkan gula dan garam.

  2. 2

    Masukan ikan, aduk sebentar tambahkan air sedikit terlebih dahulu supaya bumbu meresap pada ikan. Didihkan lalu tambahkan cabai rawit.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan sisa air kembali lalu masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Prathidina - Pawon Mak Syifa
pada
yogyakarta Cilegon
come on cooking with me.. with simple ingredients in your second home :-)"Cooking is My Passion"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa