Nasi Kebuli Acar mangga

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 800 grberas
  2. 250 grfilet ayam
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 bungapekak
  6. 5 cmkayu manis
  7. 5 butircengkeh
  8. 3 butirkapulaga
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 600 mlsusu cair full cream / santan kental
  13. 3 cmjahe
  14. 1 buahbawang bombay
  15. 1 sdmketumbar
  16. 4 sdmMargarin
  17. Acar Mangga :
  18. 50 grMangga iris
  19. 50 grwortel potong kotak
  20. 2 siungbawang merah potong kotak
  21. 3 buahcabai rawit iris tipis
  22. 1 sdtcuka
  23. 1 sdtgula pasir
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 100 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan - bahan.

  2. 2

    Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan masukkan daging ayam hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, tambahkan merica dan pala bubuk.

  4. 4

    Lelehkan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan pekak, cengkeh, kayu manis, kapulaga, garam. Koreksi rasa, Lalu tambahkan susu cair aduk2 hingga mendidih masukkan beras dan daging ayam yang sudah ditumis. Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Panaskan dandang, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan bersama rendang ayam dan acar mangga 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prathidina - Pawon Mak Syifa
pada
yogyakarta Cilegon
come on cooking with me.. with simple ingredients in your second home :-)"Cooking is My Passion"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa