کتلت مرغ کنجدی

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

از صدای گذرِ آب چنان فهمیدم
تندتر از آبِ روان ، عمرِ گران می‌گذرد !
زندگی را نفسی ، ارزش غم خوردن نيست
آرزویم این است آنقدر سير بخندی
كه ندانی غم چيست ...

#سرآشپز_طلایی

#کتلت_مرغ_کنجدی
#مرغ_کنجدی
#کتلت_مرغ
#کتلت
#مرغ
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌ ‌‌‌‌

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴نفر
  1. 2 عددسیب زمینی
  2. سینه مرغ چرخ شده نصف یکی
  3. 1 عددپیاز
  4. فلفل دلمه ای نصف یکی
  5. سیر چند حبه
  6. 1 ق غ پرکنجد
  7. چربی گوسفندی چرخ شده 1 ق غ(اختیاری)
  8. نمک فلفل سیاه زردچوبه کمی
  9. 1 ق چادویه مرغ
  10. 2 ق غپودر سوخاری خونگی
  11. زعفران پودر شده کمی

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    چربی گوسفندی را همراه سینه ی مرغ چرخ کردم (میشه تا ۲ق غ چربی گوسفندی هم گذاشت... اینجوری موقع سرخ شدن روغن کمتری کتلت جذب میکنه) پیاز را رنده ی درشت کردم و سیب زمینی ها را رنده ی ریز(و آب سیب زمینی ها را گرفتم) سیر را هم رنده کردم و همه ی مواد را با هم‌مخلوط کردم و خوب ورز دادم و حدود نیم ساعت تا یک ساعت درون یخچال قرار دادم.

  2. 2

    تابه را گرم کردم و مقداری روغن سرخ کردنی درون تابه ریختم و کتلت ها را با دست ورز شکل دادم و در روغن سرخ کردم.(تا کتلت خودشو کمی گرفت اونو چپ کنید تا اون طرف کتلت هم سرخ بشه و اینطوری کوکوهای خوشرنگی داشته باشید) من کنار کتلت ها کمی سیب زمینی ها سرخ کردم و با سبزیجات دیگه با نون خوردیم... جاتون سبز خیلی خوش طعم و خوب شد و خداروشکر با استقبال زیادی مواجه شد😍

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه