पनीर पराठा (paneer paratha recipe in hindi)

Priti Agarwal
Priti Agarwal @cook_25505979

#GA4# week 7

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सामग्री

  1. 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
  2. 2बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  3. 1 चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. 1/2 चम्मचदेगी मिर्च
  6. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  7. 500 ग्रामगेहूं का आटा
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 2 बड़े चम्मचरिफाइंड
  10. पानी आटा गूंदने के लिए
  11. तेल पराठा सेकने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटा गूंदने के लिए आटे में आधा चम्मच नमक दो बड़े चम्मच रिफाइंड ऑयल मिलाएं और पानी से गूंद ले।

  2. 2

    पनीर को कद्दू कस कर उसमें आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर,आधा चममज देगी मिर्च पाउडर,दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च,बारीक कटा हुआ हरा धनिया,नमक स्वाद अनुसार मिलाएं।

  3. 3

    आटे की एक बड़ी लोई लेकर उसे हाथों से फैला कर उसमें पनीर का मसाला भरकर उसे गोल गोल घुमा कर बंद कर ले और हल्के हाथों से बेलकर।

  4. 4

    तवे पर दोनों तरफ अच्छे से रिफाइंड ऑयल लगाकर लाल करके शेक ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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